給你推薦一款「特別」下飯的美食 啤酒鴨

給你推薦一款「特別」下飯的美食 啤酒鴨

準備食材：鴨、啤酒、姜、蒜瓣、干辣椒、青椒、蔥、老抽、糖、鹽等。 製作流程： 1、把鴨剁塊，要保留完整的頭，翅，腿和爪，以便裝盤時拼造型。 2、在炒鍋內入加少許油燒熱後，加入八角、桂皮、蔥段煸炒。

3、鴨肉入鍋翻炒，加入調料除了啤酒以外的各種調料，炒勻。 4、加入啤酒燉十分鐘，放入高壓鍋內，上汽燉十分鐘左右，然後關火。

5、自然冷卻至能開鍋，再放入炒鍋中，把水分收干.這時可以根據自己的口味加鹽或糖， 水分收干以後再撒上蔥花。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！