一口氣喝完15杯咖啡，它們才不是你想像中的網紅！

阿布手記NO.662

上周，阿布安利了廣州的美食。今天，則是開市·深圳主題的第一篇。

深圳這個包容性很強的城市，好吃好睡好逛的地方太多。儘管天空下著瀑布雨，執著如阿布，想打卡的店一家都沒落下。

雖然天氣悶熱，但還是能被這個城市的活力感染。深圳開市的第一發，阿布先來聊聊深圳的咖啡店。（照例，文末有大波福利在等你哦）

一直覺得啊，去一個城市停留、旅行，最繞不開的就是咖啡店了。

以前的咖啡店，似乎音樂和咖啡就是全部，現在的咖啡店卻是越來越豐富。無論是想喝上一杯好咖啡，還是找個適合消磨時間的地，咖啡店都能滿足。

行色匆匆的上班族，打包了咖啡麵包，開始了爭分奪秒的一天；點上咖啡連上wifi，學生黨趕起了論文、商務人士處理起了工作；

閨蜜聚會，找一家顏值UP適合拍照的，就能待上一下午；逛街累了想找個休息去處、或是談工作談業務店……咖啡館無疑是個很好的選擇。

但最近幾年越來越多的咖啡館，變成了「網紅」代名詞。但除了好看之外，咖啡還應該是好喝的日常啊。

這次，阿布和花姐就逛了5家截然不同風格，從15杯咖啡里慢慢去了解深圳這個城市。

一起喝咖啡的小夥伴@白菜 @花吃姐姐

無論你在深圳，或是去深圳停留。這5家顏值夠，更重要咖啡也各有特色的咖啡館，值得你去走一遭。

1. Let"say Coffee

單品咖啡&茶的百變形態

Let"say坐落在科技園裡，剛開店不久。通透的空間，用了藍綠黑的色調和偏暖的燈光，又讓人感覺內斂放鬆、有私密性。

花磚帶著些廈門的風情，聽工作人員介紹後才知道，這家店來自廈門的十年品牌。

Let"say 專註單品咖啡，不做意式咖啡。店內有兩個手沖吧台，充滿分享性，咖啡師耐心講解著咖啡知識。

嘗試了幾款手沖，超愛這款【柚香】。日本文旦柚子皮粉與耶加雪菲共同沖煮，輕嗅就能聞到一陣清新的柚香。

剛入口偏酸，但果香層次豐富。隨著溫度慢慢降低，酸味減弱，整體味道更為柔和。柚香明顯但不搶味，很和諧的交融味道。

除了手沖，這裡還挖掘出了單品咖啡的咖啡的各種可能，豐富的選項，點單時犯了難。店員很耐心地給出了建議，專業地介紹各款的特色。

無論是哪個崗位的工作人員，都能讓人感受到他們的用心。給熱情的服務由衷點贊~

夏日裡的【香氣炸彈】：底部是烈香山茶花純露，中層是萃取好的耶加雪菲，然後倒入冰塊和蘇打水。頂部的檸檬味跳跳糖和著氣泡，宛如香氣炸彈一般，一邊散發花香，一邊滋滋歌唱。

喝的時候記得攪拌均勻，旁邊還有半瓶蘇打水做補充，調節甜度。

除了咖啡，茶也是特色之一。冷萃茶、沖煮茶或許大家已經習以為常，那氮氣茶呢？

這也是我第一次喝氮氣茶，點了【煙熏小種】。先抿一口綿密的氣泡，帶著點甜感。茶液冷冽有著煙熏的醇香，絲毫沒有焦苦味。

每一款飲品都會附上專屬的小卡片，好看得想讓人收集一整套。反面有風味的介紹和店家從甜度、餘韻、香氣、風味、醇度五個方面的測評。

充滿細節，充滿熱愛，讓人挑不出毛病的美好咖啡店。

地址：南山區沙河西路深圳灣科技生態園7棟B座1樓

營業時間：平日 09:00-21:00 ; 周末 11:00-19:00

2. Akimbo Cafe

以咖啡為媒介的複合空間

Akimbo是很有名的網紅店，基本上就是讓人推薦深圳的咖啡店，它一定榜上有名。身邊有幾個挑剔的咖啡控一致評價它「做得很內涵，不像一般曇花一現的網紅店。」

既然大家評價那麼高，那就不得不去啦。它坐落在半山腰上，適合打車或開車前往。進山的時候，差點以為司機開錯了路。

同行的@白菜說，深圳有很多這樣有意思的店，不是開在商場馬路上，而是隱在你想都想不到的地方（誰叫房租這麼貴呢）~

Akimbo中文翻譯有雙手叉腰站立的意思。所以在他們的各種設計上都能看到那個雙手叉腰的咖啡師造型。

進門左手邊的白牆上，貼滿了顧客們的塗鴉。

對於Akimbo來說，他們的志向遠不只是開一家咖啡店。咖啡就像一個媒介，大家通過喝咖啡這件事，來到這個800多方的空間，體會各種各樣有意思的事。

看街舞、玩hiphop、聽TED、創意集市還是花藝，都會發生在這裡。通過咖啡，表達生活方式，是主理人的小小野心。

他們收集起客人們的評價、照片，記錄在公眾號、微博上，也會做成紀念冊來回翻閱。

年輕創意的團隊，還開發出了幾百種的周邊。店內的盤子杯子多是自家的設計，像手機殼、胸針都帶著獨有充滿辨識度的插畫風。

逮了個店員，問他自家咖啡的特色。他愣了下回答說「沒什麼特色」。

「比如用的豆子啊，沖煮的方式啊，出品穩定啊之類的呢？」「我們就是想做好喝的咖啡，用好豆子保證出品穩定都是應該做的。」

和多數咖啡店外包甜品不同，店內的甜品為自己製作。種類不算多，幾款素雅的法式西點，配茶配咖啡豆顯得很為適宜。

地址：港灣大道18號6棟SO藝術空間2樓(蛇口港地鐵站)

營業時間：10:00-19:00

3. Wakecup

沒有咖啡因的咖啡

剛打開店門，感覺是一家做辦公族生意的快餐式咖啡店。點單，打包，離開。

進去找位置的時候，才發現別有洞天（怪它隱藏太深）。運用了大量的灰色大理石，搭配著黃銅、皮椅、歐式畫作。充滿設計感的二層空間，讓人錯覺是一家畫廊。

店內有一個柜子擺放了3台冰滴設備。冰滴包裝瓶較小一些，整體風味柔和偏淡，風味不突出。

建議直接喝，不用再要冰杯，免得味道被稀釋得厲害。

飲品分有咖啡因和無咖啡因。即便是不能品嘗咖啡因的朋友，也能找到相應替代品。

像「拿鐵」對應的無咖啡因飲品是「紅拿鐵」。紅拿鐵是用路易波士茶代替咖啡萃取，再加奶。

【冰咖啡特飲】：拿鐵基礎上蓋了一球香草冰激凌，再以奶油蓋頂。一層層喝還是混合著喝都非常不錯，感受牛奶+奶油+冰激凌的三重奶香撞擊~

如果愛創意飲品的話，不妨嘗試一下【無酒精特調】，有橙子、蘋果、黑加侖三種口味。我點的是蘋果味的，鮮榨蘋果汁、檸檬、紅茶几種普通的材料調配出的清爽好味。

店內供應沙拉、三明治之類的輕食，地方大，座位多，Brunch還是下午茶都是不錯的選擇。

聊天的工夫間，還贈送了我們一塊芝士蛋糕。

但還是有點小意見要提，點單、諮詢的時候很明顯地感受到了店員對自家產品的不熟悉，如果相應提高下，體驗會更好~

地址：科苑南路3099號中國儲能大廈首層C2鋪

營業時間：平日 08:30-21:00 ; 周末 10:00-19:00

4. Habo

可頌和咖啡的香氣

「NO COFFEE, NO WOEK.」以及門口滿滿的「COFFEE」字眼。兩間門面的小店，濃烈地表達著對咖啡的熱愛。

日式的暖木色裝修，質樸溫馨。藍色的海報來自朋友的設計，跳水的小人拿著Habo的咖啡，蓄勢待發。

店鋪雖小，但豆子是自家烘焙的。花心思的拼配，努力讓咖啡呈現出自己想要的樣子。深圳不少咖啡店也選用了他們的豆子。

店內有一個展覽區和共享辦公桌。去的那天是工作日，吧台只有一個人在打理，做咖啡、調飲料、烤可頌，忙中有序。

一直覺得冰拿鐵要做得驚艷比熱拿鐵難多了，少了牛奶溫度、細密度的戲碼，考驗奶與Espresso的融合度。

Habo的冰拿鐵是不多見的好出品，奶香不掩蓋Espresso風味，餘味明顯豐富。

可頌是將制好的酥皮，現場烤制。現烤好的可頌保證絕佳的酥脆和黃油的濃郁香氣，中間夾了熟度正好的牛油果。配著拿鐵，就覺得很滿足~

Habo的其中一位主理人是設計背景，嘗試了很多跨界合作，像與各種潮牌推出聯合款。

地址：東濱路3231號(紫竹園沿街商鋪140號)

營業時間：11:00-22:00

5. 四月咖啡館

青春電影里的文藝小館

前面分享的4家咖啡店都比較具有現代設計感，相較下來四月就顯得懷舊許多了。開在社區里，今年已是第5個年頭。

去的時候，老闆娘並不在。從店內的陳列和擺飾，猜想她一定是個對生活有諸多愛好之人。

旅行、電影、閱讀、音樂、園藝、手作、舊物…每一處都展示著生活的印記。

「理想的下午，當消使在理想的地方…」從書架上拿起一本書，聽著緩緩音樂，總要留給自己一個這樣不被打擾的午後。

夜晚的時候，這裡不時會有電影放映會；周末，駐足各地的旅人在此分享。小小的空間是屬於文藝者們的理想小天地。

四月自己烘豆、開設咖啡課程。

咖啡課程開了三年，為咖啡愛好者提供一個系統了解、掌握沖煮技能的機會。

沒有華麗麗的裝備，家庭式的溫馨，提供著意式、單品咖啡、自製甜品和小食。

喜歡坐在靠窗的位置，看著門前小花園的鬱鬱蔥蔥和行人走過。

地址：南海大道4052號晶品居商鋪(近凱逸酒店)

營業時間：11:00-22:00

以前來過幾次深圳，一直覺得這是個快得讓人來不及喘息的城市。

看著博物館裡的標語「時間就是金錢，效率就是生命。」人都不自覺焦慮了起來，繃緊著神經，生怕慢了一步，就會落後一大截。

但這些咖啡店，讓我體驗到這座城市不一樣的風情。有人選擇快，有人選擇慢；有人想征服世界，有人只想把小事做好。

——————— end ———————

除了帶著大家逛咖啡館，

阿布這次還聯合了Let"say Coffee，

準備了超多的福利給大家，

想拿到美味的福利，

就來仔細看看怎麼玩吧！

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