這裡專售過期的食物,政府部門不打擊反而大肆獎勵
很多人不敢吃過期的食物,覺得一旦過了保質期,吃了就會損害人體健康,甚至使人中毒。可是,丹麥卻一家超市專門出售過期食品,而且這家超市的生意非常火爆,門庭若市。
圖中,超市的工作人員正在篩選過期食物。為了確保食物安全健康,他們會仔細查看食物是否毀損,並注意生產日期。
這裡的食物都是被其他商家捨棄的殘次品,不過事實上它們大部分還能吃,而且不會對人體健康產生影響。
數據顯示,丹麥人均GDP位居全球第六,可是仍然有人買不起吃的,並且這裡每年要丟掉60萬噸食物。所以,有公益組織開了這家超市,專售過期食物。
剛開始,不少人對超市售出食物的質量存疑——儘管,超市負責人和員工都保證,這些食物都在能食用的期限內,吃了絕對不會生病。
直到後來,丹麥王妃得知這家超市,發現它不是以盈利為目的,而是以幫助窮人,減少食品浪費為目標,專程到此視察,人們才逐漸相信這家超市「不害人」。
事實上,這家超市的食物的確便宜,價格通常都比市場均價低3~5成。只是由於食品短暫超過有效期限,口感沒有那麼好。
圖中,是超市陳列的食物,分類明確,擺放整齊。這裡不僅賣面點,蔬菜,肉食,還出售水果,基本能滿足大眾日常需求。
據外媒報道,超市公開售賣過期食物的行為,曾被當地政府部門「盯上」,派過好幾次質檢人員到此檢查,不過最終都無功而返。
最後,政府不僅沒有關停「剩食」超市,甚至在丹麥王妃的倡導下,把這家超市當做典型,多次對其進行表彰,鼓勵人們不要隨意丟棄能夠食用的食品。後來,超市負責人決定把所有盈利都捐出去,政府也捐了一部分資金,幫助那些窮人。所以,很多顧客也把到此消費,看成一種慈善行為。
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