第一次做就成功的披薩，新手收藏著學了給家人做

家裡面沒有烤箱，可是非常的想要製作披薩，所以就打起了平底鍋的主意，第一次製作，也算是成功吧。 首先是揉麵糰，取150克高筋麵粉，兩克酵母粉揉成光滑的麵糰，讓它發酵至兩倍大。在等待的時候我們就可以準備其他東西啦。

等發酵。

把洋蔥和青椒切好，放在鍋裡面翻炒20秒，讓它斷生，這樣子和披薩一起煎時更容易熟一點。

發酵好的麵餅拿出來揉光滑，鍋裡面放入黃油就把麵餅這樣子擺下去，用叉子叉出很多小孔用來透氣。底面小火煎五分鐘，放料的那一面煎八分鐘。

調披薩醬，用這三類調成。應該還要加入羅勒這類香料的，可惜買不到。

接下來就按自己的心意，隨意擺放啦。

放上蔬菜。

擺放完所有東西以後一切準備就緒，小火15分鐘加蓋子。

最後成品圖。

準備用刀切開來吃。

沒有拉成絲，因為芝士運來的時候已經有點化了。如果買一整塊自己刨絲的話就能拉出絲了。

但是餅皮很脆很香，第一次成功。

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