銀耳美容瘦身！但它的這個功效你知道嗎？

銀耳

宜食人群:老少皆宜，尤其適合

腫瘤患者、陰虛火旺者，以及愛

美人士。

忌食人群:外感風寒者忌食。

性味歸經:性平，味甘，歸肺、胃、腎經。

主要營養:碳水化合物、膳食纖維、維生素B、維生素D、磷、鈣、鐵等。

[食療功效]

美容瘦身:銀耳富含天然植物性膠質，

這種膠質能夠滋陰養顏、清腸和胃，長期服用可

輔助祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳還是

一種富含膳食纖維的減肥食品，可幫助

胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

預防骨質疏鬆:銀耳富含的維生素D,

可防止鈣的流失，有預防老年性骨質疏

松發生的作用。

[營養搭配，健康加倍]

菠菜銀耳湯:

銀耳可清肺熱、益氣補

脾，菠菜則含有較多的維生素、鐵、鈣，

二者做湯，可滋陰潤燥、補氣利水。

木耳拌銀耳:銀耳可補腎潤肺、生津

提神，木耳則能益氣潤肺、養血養顏，

二者同食，對久病體弱、腎虛腰背痛效

果很好。

苦瓜燉銀耳

材料:苦瓜50克，銀耳20克，枸杞子10克，冰糖適量。

做法:苦瓜洗凈，去瓤，切段。銀耳泡開，撕小片;枸杞子揀去雜質。上鍋，加

入苦瓜、銀耳、枸杞子、冰糖，待苦瓜、銀耳燉熟即可。

功效:苦瓜熟吃不僅能夠養血滋肝、潤脾補腎，還能消除邪熱、解勞乏，與能補脾開胃、養陰清熱的銀耳搭配，效果更佳。

在夏季，銀耳還可以用來做甜湯喝，不僅消暑而且還止渴，讓人有清涼一夏的感覺，而且又有營養，更是愛美的美美們的佳品，瘦身功效很好，口感也不賴，關鍵的是，還能預防骨質疏鬆，老年人可以經常拿來煲湯，是不錯的選擇。

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