小伙體驗日本拉麵自動售賣機，看到這一幕，一下子就沒了胃口

小伙體驗日本拉麵自動售賣機，看到這一幕，一下子就沒了胃口。民以食為天，無論走到哪裡這句話都是非常適用的。世界上的美食種類非常多，每個國家都有屬於自己的特色美食。說到日本料理，相信很多人會非常熟悉，近幾年來，日本料理在我們國內非常受歡迎，全國各地的日本料理店也如雨後春筍般的迅速崛起。在眾多的日料中，相信大家比較熟悉的就是壽司、刺身還有拉麵了，不過在日本最受歡迎的就要屬拉麵了，基本日本人每天都要吃上一碗才滿足。

一碗日本拉麵可以分解為：面、配菜、湯底、著味、調味

1、 面：可以大致分為生面和乾麵兩類。生面指壓製成型後，未經加熱和乾燥處理的麵條。比較常見的乾麵狀態是細面。

2、 配菜：如果說配菜是拉麵的精髓之一，那麼叉燒肉可以算得上一碗拉麵的靈魂。除了叉燒肉之外，半熟雞蛋、木耳絲、海苔、蔥花、豆芽菜、豬板油和圓白菜等都是常見的配菜。

3、 湯底：最重要的是熬湯的時間長短。有位拉麵店店長說，熬出一鍋地好湯要花整整3天。第一天要將豬骨洗凈，放入清水中煮，去掉血沫。這道程序關係著最後的湯色。第二天要將去掉血沫的豬骨分成3份，先將1/3放進可裝一百升水的大鍋來，加入生薑、大蔥等，當煮到三四個小時時，將豬骨撈出，再放入1 /3，據說因為豬骨煮4個小時以上，味道會變淡。煮好的豬骨湯放一晚上，早上加入剩下的1/3豬骨和雞骨架再煮三四個小時，拉麵湯底才算完成。

4、 著味：意義就是在湯底里增加鹽分，讓味道更明顯更香濃。這個也會被分為三類：味噌（大醬）、鹽、醬油。

5、 調味：日本拉麵最常見的是蒜泥、紅姜、芝麻、高菜、紅油、黑油。這就是做出好吃的拉麵的技巧，說道這裡，不知道，大家有沒有見過拉麵自動售賣機，說到自動售賣機，很多人可能只會想到飲料售賣機，畢竟國內自動售賣機還沒真正普及。然而日本人卻已經發明了拉麵自動售賣機，只需要投幣，然後點擊確定按鈕就可以了。不過拉麵製作卻只要花二十幾秒？難不成拉麵本身已經熟了，二十幾秒只是加熱的時間嗎？小伙體驗日本拉麵自動售賣機，看到製作過程，一下子就沒了胃口。

小伙點的是豚骨拉麵，從外表上看，拉麵質地好像還很硬的樣子 ，吃起來的話口感偏硬，感覺只是燙了一下水而已，湯也沒什麼味道。還花了人民幣20塊左右，覺得很不值，真正讓他難受的是販賣機的衛生問題。

從圖片中大家可以看出來，拉麵出口處都已經銹跡斑斑了，並且麵條湯汁還直接和鐵片親密接觸，大家可以想像一下，出口處每天都有成百上千的手接觸，你能保證做出來的麵條不會攜帶細菌？隨著人民生活水平的提高，吃也越來越講究，包括的有很多種的，蒸、煎、炸、炒、悶，酸、甜、苦、辣、咸，色香味俱全。但如今我們吃不僅要講究好看好吃，更應該講究健康！作為一名吃貨，只有吃得健康，身體才能更健康！

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