世界盃期間吃什麼 看看這家大眾點評必吃榜上的料理店
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沒錯,小編又去吃日料了哈哈。
因為據說這是重慶日料必吃榜上的一家,果然,小編親自探店後,發現這確實是一家性價比高而且用餐體驗超棒的日料——鶴龜料理店。
鶴龜料理店的老闆曾留學東京,那時他便希望能將正宗的日本料理帶回家鄉重慶。十年沉澱,三年準備,終於有了這家鶴龜料理店。
雖然是樓店,但並不難找,料理店的大門緊閉,門口有專門指引客人的服務員。
推開門的瞬間有一種進入另一個世界的錯覺,咖啡色為主調的裝修風格、統一日式和服的服務員、木質的餐桌和樓梯,讓你彷彿置身於東京街頭的小店。
一樓窗邊設有單人座,即使一人享受美食也不會覺得孤孤單單,因為窗邊的景色實在太好,讓你完全可以放鬆地享受你的獨處時光。
雙人座有帘子隔開,保證了用餐的私密性。二樓多是四人座,榻榻米的設計加上木質的隔斷,就算你在這兒談天說地也十分自由愜意。
冷豆腐是這家店的招牌菜之一,口感十分細嫩。
豆腐淋上特製的醬汁,最後撒上木魚花,看似簡單的料理卻足以看出廚師的功底。用勺子舀上一口,帶有甜味的豆香在味蕾上散開,回味無窮。
炸雞塊和炸豬排是日式料理中最常見也最考驗廚師功底的菜品。
咬下雞塊的第一口,酥脆的表皮、鮮嫩多汁的雞肉混著新鮮檸檬汁的香氣,讓你覺得,縱然是油炸過後的食物也毫不油膩。
而炸豬排的口感則是緊實而不綿密,配上咖喱醬汁,混合著香甜的米飯,含在嘴裡就是一口幸福。
厚切三文魚是這家店的必點菜式,刺身足夠新鮮並且分量十足,價格也十分公道。
厚切的三文魚蘸上在醬油中化開的芥末粉,一口下去,從舌尖到鼻腔再到胃裡,每一秒都有一種踏實滿足的感覺。
玉子燒是日料中必點的一款。
香甜的玉子,軟軟的口感搭配一小撮蟹籽,比起改良版的玉子,更愛這種最簡單、最純粹的味道。
土豆餅,比起土豆沙拉更愛土豆餅,因為味道倒是差不多,但土豆餅還多了一道油炸的工序。
細膩的土豆,配合香甜的沙拉醬,外脆內軟的口感,層次很豐富。
這裡的特色壽司叫鶴龜太卷,米的選材很好,不會很硬或者很軟,口感酥散,帶點微甜,裡面的配料特別新鮮,一口一個,完全停不下來。
其實這早就是一家很有名氣的日料店啦,小編也是聽說老闆服務員很帥…哦不,是味道很好才去拔草了這家店,果然真心不錯。
想吃日料的朋友們快去試試這家!!!
人均:117元
地址: 時代天街2號寫字樓13-24(近嫩綠茶)
指導老師/楊清波
主編/陳玉清
副主編/陳思琪 余向吉
文字/陳思琪
圖片/網路


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