控制飲食防肥胖，改善新陳代謝，調節腸胃功能的6道食療方

一般來說，電腦族出現的局部肥胖如果不會對日常生活造成明顯影響，可以採用增加飲食中纖維素的量，促進腸道排泄的飲食方法來幫助局部進行減肥，讓大便次數每天保持在2—3次稀便為佳。

當然，我們建議你控制飲食，並非意味著就是絕食或過度節食，而是遵從能量負平衡的原則，減少熱量攝入，增加身體的能量消耗，在確保各種營養成分最低機體需要量的前提下，打破原來的熱量平衡，從而建立一種新的機體能量平衡。

如果你是一位局部肥胖者，建議你限制脂肪的攝入量，以低熱量飲食代替高熱量飲食，主要以減少主食為主。減食應從晚餐做起，每晚減1兩，適應後再減1兩午餐，爭取在一個月內可以減少3兩主食。不過，切記不可戒餐，以免使下一餐食慾大增，吃得更多。如果有飢餓感，可以用無糖飲料、多纖維食物來替代。

在控制飲食的同時，局部肌肉的運動也很重要，這樣可以改善神經內分泌系統對新陳代謝的調節功能，而且運動還能增加心肌收縮力量，減輕心臟負擔，從而提高對體力活動的耐受性。通過運動，可以消耗掉局部肥胖地區堆積的脂肪。

治療便秘，食療有方。

1．紅薯粥

原料：紅薯50克，小米50克。

做法：將紅薯洗凈去皮，切成一寸長、五分厚的小塊：小米淘洗乾淨。將小米和紅薯一同放入鍋內，加清水適量，用旺火燒沸後，轉用小火煮至米爛成粥。

功效：每日早、晚服用，可以緩解便秘。

2．芝麻粥

原料：黑芝麻5克，粳米50克，蜂蜜少許。

做法：燒熱鍋，放人芝麻，用中火炒熟後取出；粳米洗凈。將粳米放入鍋內，加清水適量，用旺火燒沸後，轉用小火煮，至米八成熟時，放人芝麻、蜂蜜，拌勻，繼續煮至米爛成粥，

功效：每日做早、晚餐服用，可以緩解便秘癥狀。

3．蓯蓉羊肉粥

原料：肉蓯蓉25克，精羊肉50克，大米50克，鹽適量。

做法：將肉蓯蓉水煎取汁，加入精羊肉、大米煮為稀粥，調味即可服食。

功效：可以益肝腎，補精血，潤腸通便，適用於因虛致便秘者。

4．爆炒地瓜葉

原料：地瓜葉500克，花生油30克，蒜、姜、食鹽適量。

做法：將地瓜葉洗凈，控一下水；將花生油加熱至七成，然後放人蒜、瓣、薑絲、地瓜葉，翻兩下後加入食鹽適量，再翻炒兩分鐘，出鍋可食。

功效：地瓜葉中含豐富的維生素A原，可以養胃通便、行氣，適用於大便秘結、欲解不暢、暖氣頻作、腹脹納獃等症。

5．淮山蜂蜜汁

原料：淮山藥30克，雞內金10克，蜂蜜15克。

做法：將淮山藥、雞內金分別洗凈，備用；砂鍋內放入適量清水，將淮山藥和雞內金放入，用中火煎汁，然後加入蜂蜜，攪勻即可。

功效：每日兩次，可以健脾消食。

6．砂仁黃芪豬肚

原料：砂仁5克，黃芪20克，豬肚1個。

做法：將砂仁、黃芪洗凈，備用；將豬肚洗凈，然後將砂仁和黃芪裝入豬肚

內，備用；鍋內加入適量清水，放入豬肚，用中火煮燉1小時左右，待豬肚熟透時用少許鹽調味，即可。

功效：每日一次，吃豬肚，喝湯，益氣健脾，增強胃腸蠕動。

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