在家裡做夏日特飲你們夏天會在家裡倒騰些什麼好吃的東東嗎？

提起芒果西米露，相信沒幾個人不愛它

香濃順滑的牛奶西米露配上香甜的鮮果，經過冰鎮，涼絲絲甜蜜蜜正點，喜歡

其實在家DIY也很簡單

（西米分為大西米、小西米，超市或糧油店均有售）

原料：西米、水（比例1:3）、煮熟的紅豆、水牛奶

做法：

1. 將水燒開，沸水下西米煮，要不斷攪拌，煮10來分鐘左右，西米呈一半透明的狀態，離火，倒入涼水中。

2. 再燒開水（同樣是1:3的比例），沸水下鍋煮，仍不斷攪拌，煮至西米中心仍有一點點小的白芯時即關火，在鍋里燜至透明，再倒入涼水中。

3. 將西米撈出，倒入水牛奶、紅豆拌勻，放冰箱冰藏後即可。

什果西米露也是不錯的，做法也是不難的，

原料：小西米、椰漿、西瓜、火龍果、甜橙、奇異果

做法：

1. 鍋中放清水燒開，倒入小西米小火煮大約15分鐘，至小西米中間只留一點白點，撈出，用冷水衝去表面黏液。

2. 鍋中另放清水燒開，倒入沖洗後的小西米，小火慢慢再煮大約15分鐘，至晶瑩剔透狀關火，撈出，浸入冷開水中，涼後放入冰箱冷藏。

3. 把各種水果去皮切成小塊，碗里舀上適量小西米，倒入椰漿，放上各種水果即可。

網紅雞爪，也是我非常喜歡的

材料：雞爪 小米椒 香菜 生抽 白醋，香油 蒜頭 白糖 料酒 生薑 百香果兩個

1：雞爪切開，把爪子那裡也切掉 涼水下鍋放雞爪 生薑 料酒 然後煮開6~8分鐘 就可以關火了 然後雞爪放冰水裡面泡著，然後撈出瀝干水分

2：切好香菜 小米椒 蒜頭 放碗里 然後加入生抽 白醋 白糖 香油 百香果攪拌均勻 （生抽和醋可以多點）

3：然後把瀝干水分的雞爪放一起攪拌就好了（最好是有玻璃密封罐，放冰箱10個小時以上再吃 很入味啦）

對了，喜歡酸味的 還可以加幾片去皮的檸檬

今天的小分享就這裡

吃是為了肉體，

喝是為了靈魂。

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