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6月多吃這些野菜,能清熱解毒、健胃補脾、美容祛濕,你吃了嗎?

許多野菜在我國古代醫書和食療集中早有記載。野菜的藥用價值更高,經常吃野菜還能預防和治療許多疾病。

山珍菜

山珍菜還可入葯,功效強大,具有清熱解毒,退虛熱、清乾熱、利水、等功效;吃法很多,可以用來做餃子餡、涼拌、炒肉等。

蠶菜

營養價值極高,含有豐富的維生素C、鈣、胡蘿蔔素,蛋白質、纖維素等營養成分;還可入葯,具有清熱涼血、滑腸通便、美容祛濕的功效。

西生菜

西生菜可做生菜沙律,或煮湯、煮菜吃。有利尿,通乳,暢通呼吸道,神經鎮定劑等功效。

這幾種野菜,你見過嗎?你家鄉有沒有呢?

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