豬肉不是炒菜萬金油，它補腎又補血價格還不貴，味道比豬肉好吃！

豬肉雖然平時賣的不貴但是營養一點也不少，但是我們平常總是吃豬肉一種肉肯定不行。豬肉的營養我們肯定不能說沒有，但是你總是吃一種肉的想法是不對的。如果想平常吃的營養都平衡一點就要多種類的肉一起吃，這樣我們的身體才能更均勻的吸收能量。

今天我們強烈安利給大家的是牛肉，牛肉有什麼營養相信你們早就了解了，我們可以說牛肉的營養比豬肉高十多倍，吃起來牛肉也比豬肉更有彈性更好吃。牛肉做好以後它自己帶一種香味，這是豬肉做好後沒有的特別地方。牛肉裡面有的營養元素比豬肉的種類豐富很多，所以綜合這幾個方面說牛肉肯定比豬肉好。如果你氣血不足或者腎有點虛就可以多吃點牛肉，而且牛肉只比豬肉貴兩倍的價錢，所以我們可以用能承受的價錢享受更好的食物。

牛肉裡面有非常多的蛋白質含量，而且牛肉里的氨基酸也很多吃了對皮膚好。牛肉的氨基酸都是身體里平常需要的，所以經常吃牛肉肯定是必須的。如果你正在減重但是害怕自己吃太多肉變胖，那你吃點牛肉不僅能保持營養而且不會長肉。牛肉里熱量就算是沒有，那些只愛吃牛肉的別難過自己又重了。還有維生素和礦物質都是牛肉裡面擁有的，所以說大家可以去選擇牛肉吃。價錢和豬肉比根本沒貴多少錢，吃了牛肉還能讓身體更強壯更健康，本來就虛弱的人或者剛剛獻完血牛肉是最好的選擇。

我們自己可以在家爆炒牛肉，做法不麻煩但是食材可能有點多。我們要準備三百克牛肉，紅辣椒一個，青辣椒一個，一勺料酒，一勺澱粉，生薑大蒜適量，還有花椒孜然生抽和一點點咸鹽。

我們先把買好的牛肉放進碗里，表面的血水洗乾淨以後盛出來晾乾。然後把牛肉切小薄片平鋪到碗里，在碗里加上澱粉和料酒用手抓，盡量讓每一片牛肉都均勻的沾上。十分鐘以後就可以把牛肉的膻味去掉不少。我們把青辣椒洗乾淨切成絲，要收拾好油放進鍋里等著熱，把生薑片大蒜末紅辣椒放進去，翻炒出香味後把牛肉片放進鍋里。等到肉變色後把青椒絲放進去繼續翻炒，我們覺得辣椒變軟輸熟了以後加上孜然生抽和咸鹽，全部都融化均勻就能出鍋了。

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