雞蛋吃太多會升高膽固醇？謠言！
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醫學治療+科學的營養補充+康復（運動、心理）治療
在一般人的觀念里，雞蛋吃多了會得高血脂、高膽固醇病，尤其是老年人，嚇得連雞蛋都不敢吃，因為吃多了會使血管硬化，得心腦血管病。甚至是醫生這個群體里，在對病人進行健康教育或飲食指導時，也往往告誡病人少吃雞蛋，或者是只吃雞蛋白，不要吃蛋黃。
MCL營養專家在這裡告訴大家，這是一個錯誤的認識！
雞蛋的營養價值，你知道多少？
雞蛋，幾乎是全世界營養密度最高的食物，小小一顆蛋，居然含有15種以上營養成分！雞蛋的蛋白質是我們生活中最容易獲得的最優質蛋白質，且兼具廉價和易得，拿性價比來瞧，雞蛋可以說是超級食物中的超級食物了。
除了含量最高的蛋白質外，雞蛋還富有下列幾種營養：
膽鹼 ：小小一顆蛋，就含有一天所需膽鹼的79%。膽鹼是人體必需的維生素，可以幫助大腦細胞溝通，同時也是構成細胞膜的重要成分，缺乏膽鹼，會導致記憶力衰退。
葉黃素 ：葉黃素能幫助視力，缺乏葉黃素，會造成視力惡化。
葉酸 ：一顆雞蛋含有約24 微克的葉酸，葉酸能預防貧血、精神失調、中風、心臟病發作。
維生素B群 ：雞蛋里含有豐富的維生素B群，包括維生素B2、B3、B5、B6、B12，其中維生素B12可以降低血液中同半胱氨酸的濃度，預防腦中風。
維生素D ：維生素D能協助身體鈣質吸收，近年來研究發現，缺乏維生素D還與心臟衰竭、糖尿病、腰圍過粗、抑鬱等相關。
Omega-3 ：能有效降低血液中的甘油三酯，預防心血管疾病。
膳食膽固醇≠血清膽固醇
吃雞蛋與升高膽固醇無關
人體每日所需的膽固醇含量中，1/5來源於飲食攝入，而4/5來源於人體自身的合成。腸道會根據身體的需要調節膽固醇的攝入，吃進去的再多，攝入的膽固醇量基本是不變的，多餘的都變成廢物排泄掉了。
一個健康的人，吃的食物膽固醇含量再高，機體也能將膽固醇含量維持在一個最近水平。
相關論文如下：
1999年，哈佛大學教授法蘭克 · 胡刊登在《美國醫學會雜誌》JAMA 的論文，調查了12萬人的飲食與心臟病情形，發現吃蛋與心臟病，沒有具體關聯。
2013年，《英國醫學期刊》刊登一項薈萃分析，整合了17份、多達308萬人的研究，發現雞蛋攝入與心臟病發生無關。
今年5月，刊登在《英國醫學期刊》的研究更是炸鍋了！北大公衛學院教授李立明團隊，與中國醫學科學院、英國牛津大學合作的研究發現，512,891名中國人中，每天攝入雞蛋的人群，心血管疾病發病風險降低11%、缺血性心臟病風險降低12%，出血性腦中發病風險降低約四分之一。
不只這幾篇論文替雞蛋平反，還有多篇研究論文發現，在高血脂、糖尿病、心臟病史、60歲以上人群，天天吃1-2顆雞蛋，都不會增加心臟病的風險。
但是！如果機體代謝異常，並不能將膽固醇含量維持在良好水平，那麼極有可能患上高血脂。所以，高血脂、高膽固醇這些癥狀和吃不吃雞蛋沒有關係，而是機體調節出現了問題，當然，之所以出現問題，與不當的生活方式有很大關係！
MCL專家表示：凡是要適度，健康的生活習慣才是降低膽固醇，避免高血脂等疾病發生的根本方法。
你的身體健康，與生活方式息息相關
近日，一項長達30年左右的隊列研究隨訪了超過12萬的醫務人員，結果發現，嚴格遵循以下五大健康生活方式，可使50歲女性的壽命預期延長14.0年，50歲男性的壽命預期延長12.2年，該研究已發表於《循環》（Circulation）雜誌。
① 不吸煙；
② 健康飲食；
③ 定期鍛煉（每天中度或高強度運動至少30分鐘）；
④ 保持健康體重（體質指數BMI 保持在18.5~24.9 kg/m2）；
⑤ 控制酒精攝入量（女性5-15克/天，男性5～30 克/天）。
隨訪期間，遵循這五大健康生活方式的人與未遵循者相比，死亡風險降低了74%，其中死於心血管疾病的可能性降低了82%，死於癌症的可能性降低了65%。
每種健康生活方式均與早逝風險的降低直接關聯；若嚴格遵循五大健康生活方式，可表現出最大的保護作用。
決定人體健康的五大決定因素中，生活方式佔60%。醫療界關於關於生活方式醫療的科學證據和論文層出不窮，醫學界已經達成共識：營養，飲食，運動，心理，逐漸成為必要的治療。
來自加拿大的 MCL腫瘤（慢病）患者生活方式全程醫學管理，開創了一套系統的，科學的、更適合中國人的生活方式全程醫學管理方案。MCL 是一種傳達健康生活方式的臨床療法，具有一整套完善的操作流程，包括：「篩查評估、SMART 目標、制定個性化方案、監督實施、習慣形成、跟蹤服務」，這項具有科學證據支持的醫療辦法可被個人及家庭採用，通過我們的教育和傳播，讓接受管理者在學習後受益無窮。
※你的膽固醇高嗎？飲食方面注意這些，身體明顯健康很多！
※膽固醇高的朋友在飲食上應該注意這些問題
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