這9種水果爛了會很快長毛，可以這樣預防

我們經常用「長毛」或者「發霉」來描述霉爛的果蔬穀物。「霉」指的是絲狀真菌，「毛」則描述的是絲狀真菌伸入周圍空氣中的的氣生菌絲。大多數采後病害的病原體都是真菌，只有少數細菌，例如胡蘿蔔軟腐歐文氏菌可以導致蔬菜軟腐病。在農作物從採收，貯存，運輸，銷售過程中，任何一個階段都有可能接觸到病原菌。

在果實成熟過程中，植物激素會引導果實發生一系列生理變化，例如，積累可溶性糖類，降低能抵禦病原的植物抗毒素和植保素含量，削弱植物防禦反應等等。這些生理變化使得水果對病原體而言成為了一個好味又容易上手的獵物。

我們能直觀地感覺到，在春季和夏季，或者南方潮濕的梅雨季節，家裡的果蔬最容易長毛，米面最容易發霉。這是因為溫暖的氣溫和比較高的適度為真菌的生長提供了適宜的環境因素。

只要病原、宿主、適宜的環境這三個因素湊齊，有時成熟的果實即使未經採摘，也可能發生「采後「病害。

1.桃子

2.草莓

3.橘子

4.楊梅

5.獼猴桃

6.牛油果

7.李子

8.杏子

9.櫻桃

最好也要用密封真空袋或塑料保鮮盒保存。注意應趁乾燥時分裝，然後存放在陰涼處。

每次取食時，要快拿快蓋，減少空氣的流通。如果已發現有輕微的霉味，或者有不新鮮的氣味，那就不要捨不得，一定要丟掉了。若是已經變質了再吃入體內引起身體不適那就得不償失了

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