手把手教你：一斤麵粉5個雞蛋，不用烤箱不油煎，比蛋糕還好吃！

馬上放暑假了，孩子們又要磨著我們給做美食吃了，我家自從買了烤箱後，孩子們只要有時間就磨著我給做蛋糕吃，有時候還要把做好的蛋糕分享到小夥伴們吃，我倒是很樂意，不過烤箱烤蛋糕是在是太麻煩了，今天偶然的機會去同事家玩，看淡哦同事做的蛋糕金燦燦的，長了一小口，真是太好吃了，馬上向同事索要方法，沒想到還那麼的簡單。下面就和大家一起分享把。

原料：麵粉一斤，雞蛋5個，發酵粉3克做法：找一個大一點的盆，把麵粉倒入，再加入發酵粉，然後打入雞蛋，整個雞蛋就可以啊，不用把雞蛋分離。把雞蛋麵粉團攪拌均勻後揉在一起，揉成麵糰，蓋上保鮮膜，靜置一個小時。

一個小時後取出麵糰，面板上放一些麵粉，然後用手輕輕的揉麵糰，把麵糰裡面的氣都揉出去。用刀切成一塊一塊的，這些量大約可以切成6份。

然後一份一份的開始，反覆的用擀麵杖壓，對摺後在壓，這樣從復5-6次，再像揉饅頭一樣，揉成饅頭狀，在恩壓成一個圓餅，這樣放在面板上放十分鐘。

準備電餅鐺，不用加油，直接放在裡面，小火，到兩面都金黃後，把餅立起來，烤一下周邊。

馬上就可以出鍋啦，香噴噴的，非常好吃哦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！