用一捆大蔥玩出一個好菜，他是北京城最貪玩的怪老頭

說話有一天北京城裡的名人聚餐，每個人也不可以空手來，一人出一道菜，各吃貨都使出看家本領，但最後卻被王世襄提來的一捆大蔥打敗了，他用了最簡單的食材大蔥，做了一道油燜大蔥，上桌就讓大家傻了眼，再吃，更是無語，最好吃的當屬王世襄帶來的油燜大蔥無疑。可惜的是當時沒有微信，不然這道油燜大蔥說不定刷爆朋友圈了。同時參加這次聚餐的美食家汪曾祺對王世襄推崇備至，評價為：「學人中真正精於烹調的，據我所知，當推北京王世襄。」呵呵，汪曾祺是忘了他把一根油條玩出新花樣的荏了。

（王世襄的兒子回憶吃過的美食寫的吃主兒）

王世襄的一生很像從武俠小說中走來的人物，家境殷實，少年時燕市稱頑主，架鷹遛狗捉獾玩鴿子蛐蛐，對襟棉襖，鹿皮套褲，招搖過市，最費錢最費時間最花精力的玩他都嘗試，而且樣樣精通， 不止於此，後來他把這些玩法詳細攻略都記載下來，寫在了他的著作《錦灰堆》中。他研究明代傢具，寫了一本《明式傢俱珍賞》，他研究漆器，寫了一本《髹飾錄解說》，總之，他經手的每一個玩，都玩出了高逼格。

對於這個老玩主，他最愛玩的恐怕要數做飯和吃。走到哪裡有他在，廚子的事就交給他了，出差住旅店，找到老闆要借個灶台做菜的是他，到了幹校學習，借老鄉家的灶台做了魚吃得忘了身處苦境。老年時候的王世襄穿著粗布大褂騎著一輛破自行車上街，車上掛著他去菜場買來的食材調味料等招搖過市，路人不識他，以為他是從哪個食堂里跑出來的做菜師傅。老先生覺得做為一名廚子，下菜場親自挑選新鮮好食材是為樂趣。「為嘴傷身，不冤不樂「，他的兒子王敦煌這樣說這位老玩主的爹。

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