這麼多年豆芽白吃了 看了《嚮往的生活》才知道豆芽煮之前要擇

每次看《嚮往的生活》節目都會特別留意黃磊烹飪的美食。作為大廚的黃磊掌勺，蘑菇屋的其他成員則會幫忙打下手，準備和清洗食材等等。在最新一期的節目中，黃磊給大家安排了一個擇豆芽的任務。什麼？豆芽煮之前需要擇一下？這麼多年的豆芽都白吃了，完全不知道！

在擇豆芽的過程中，節目組還特意在字幕中誇讚了一番金龜子的手法非常嫻熟，然而反轉在後面，因為後來黃磊說豆芽擇錯了。

仔細看上圖，大家把豆芽的頭部也就是豆子的部分都摘掉了，剩下的是白色的莖和根。

然而在劉憲華把擇好的豆芽給黃磊確認時，黃磊卻說擇錯了！正確的擇豆芽的方法是去掉根部，保留豆子的部分。於是，大家只能是重新擇過。許多觀眾在看到這個環節時，都表示原來豆芽需要擇的，畢竟很多時候大家炒豆芽就是洗洗就直接炒啊，如果一根根擇的話，那得需要不少時間。那麼問題來了，各位網友你們煮豆芽之前會擇一下嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！