豆角注意這個小技巧，怎麼做都好吃，豇豆角有健胃補腎

豆角注意這個小技巧，怎麼做都好吃，豇豆角有健胃補腎

美食，望文生義即是美味的食物，貴的有山珍海味，廉價的有街邊小吃。本來美食是不分貴賤的，只要是自個喜愛的，都可以稱之為美食。我國素有"烹飪王國"這個美譽。在我國這個我們庭里，咱們有五十六個小家庭，每個家庭都有自個的特色美食。美食吃前有等待、吃後有回味的東西。美食遭受心境的時分，美食已不僅僅是簡略的味覺感觸，更是一種精力享用。也是一種場合。場合好吃起來也有味道、人人都想吃上自個喜愛的。世界各地美食文明博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享用更多健康。

豆角是家裡夏季經常食用的食材之一，豇豆角有健胃補腎，解渴健脾的作用，我是花生匠美食，茄子好吃美味又便宜，是好多家常菜的選擇。

【家常涼拌美味豇豆】材料：豇豆角400克、油鹽適量、大蒜3瓣、紅辣椒5個

做法：

1.準備好所需材料，

豬肉洗凈切絲,加入豬肉腌料抓勻備用,大蒜去皮剁成蒜末備用。取一口小鍋倒入多一些油,將茄塊倒入炸至表皮微金黃色撈出。鍋中倒入適量油，倒入豬肉絲滑熟備用。

2.將豇豆角切成寸段，鍋加水燒開，加入少許鹽，鍋中留油,倒入蒜末爆香,將炸好的茄塊倒入鍋中，加入豬肉絲、豆豉辣醬炒勻,加入生抽炒勻上色加鹽調味,最後淋上水澱粉收汁,撒上一點小蔥，即可食用。

3.撈出，放在冷水中投涼，撈出控凈水待用，鍋里留底油，放入姜、蒜和剁椒爆出香味,再放入切好的青椒翻炒一下，放入茄子和青椒一起翻炒,然後調入混合好的水澱粉,大火收汁。

4.鍋加油燒熱，下入花椒小火炸制，待花椒炸至微焦，關火，炒鍋加少許油,放入蔥姜炒香,放入西紅柿塊,生抽,糖翻炒至粘稠，放入入茄子條翻炒一分鐘左右。最後加入蚝油,翻炒均勻。

5.把油溫稍降一些，下入干辣椒段炸香，油溫太高容易把干辣椒炸糊

唯有愛與美食不可辜負，熱愛生活，享受美食！在我們的大中國，遍地都是美食以及美食的製作方法！只是我們缺少一雙發現美食的眼睛！那麼就讓小編帶你一起去，發現這個世界的美好！共同探索美食！

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