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芝麻花生糖製作方法很簡單，自己做又衛生又放心，用冰糖製作也不會太甜，也可以根據自己口味喜好變換食材製作，核桃仁，杏仁，腰果等各種乾果都可以搭配使用，是一款美味又健康的甜品零食。

原創作者 陽光小屋廚房

食材

步驟

1. 準備好原料。

2. 花生米小火炒熟，去皮，壓碎備用，不用壓的很碎，半個半個就可以。黑白芝麻可以一起炒，小火炒熟備用，炒的過程來回翻攪，不要炒糊了。

3. 冰糖敲成小塊，或者用料理機打碎，越碎就能減少熬糖的時間。

4. 不粘鍋里少放一點油，把冰糖放入不粘鍋，小火熬糖，並不斷翻攪。

5. 熬到糖粒全部化開就可以了，這個過程我大致用了半個小時。

6. 把花生粒、黑白芝麻全部倒入糖稀中，快速來回拌勻，這個過程仍然是小火，保持溫度。

7. 案板上提前抹好花生油，把攪好的糖盛放在上面，用刀背稍微壓一下整形，我整成長方形了，趁熱切成自己喜歡的形狀。

8. 晾涼，就是美味的芝麻花生糖了。

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