戒不掉的珍珠奶茶，減不下去的脂肪！

經常一起的鍛煉的小夥伴，其中有一位我們叫他coco哥，因為他每天練到晚上九點半的時候，都會去旁邊的奶茶店買一杯coco。雖然他自己也知道熱量高，糖分高，但是就是喜歡沒辦法，到點了就想喝一杯。

對於很多愛喝奶茶的夥伴是不是也會經常陷入像今天標題描述的一般

「戒不掉的奶茶，減不下去的脂肪」。

所以，小廚來給奶茶控們支招了！無糖奶茶系列，專為你們而設計。

冰爽無糖可可奶茶

（90大卡）

|食材

可可粉10克 紅茶5克 牛奶100毫升 冰塊適量

一般奶茶店用的都是植脂末，這種食物含有反式脂肪酸，也就是以前我們經常告誡大家要儘可能避免攝入的脂肪，這種脂肪人體無法直接吸收。

所以大家在自己動手選購食材時，比如你購買奶茶粉，一定要問商家，奶茶粉是否含有植脂末，一定要去看成分表。

|做法

鍋中燒水把紅茶倒入鍋中煮開，煮開後把茶葉撈出只留湯汁，然後把可可倒入鍋中，攪拌均勻後倒入牛奶。稍微煮一下。（冷涼）

選取純可可粉，香味濃郁可口，富含多種礦物質，以及抗氧化成分。等完全冷卻後，我們加入事先準備好的小冰塊，一杯冰涼的可可奶茶就製作好了。

喜歡甜味的夥伴，千萬不要加白砂糖，首推0卡天然代糖，比如羅漢果糖，甜菊糖。後面小廚會專門做代糖的文章介紹。

|紫薯珍珠紅茶

|食材

紫薯100克 木薯粉60克 紅茶5克 牛奶100毫升

|做法

這款用的是紅茶作為基底，搭配Q彈的紫薯珍珠。一杯的熱量只有100大卡。

紫薯蒸熟後去皮，然後用擀麵杖搗碎，加木薯粉和成麵糰。

把麵糰用擀麵杖稍微擀平，把擀好的麵糰橫刀切後再豎到切，切成小粒裝，然後搓成圓。 把搓好的紫薯珍珠稍微撒點木薯粉防止粘在一起。

鍋中燒熱水，把珍珠放到沸水中煮5-6分鐘後撈出過冷水（這樣是為了口感更加Q彈）。

鍋中燒水把紅茶倒入鍋中煮開，煮開後把茶葉撈出只留茶汁，然後把牛奶倒入鍋中，稍微熱一下就可以。

這一次，我們將

奶茶和脂肪一碗打盡！

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