為何大家偏愛廣東燒鴨，卻不愛北京烤鴨呢？網友這一句話太扎心了！

為何大家偏愛廣東燒鴨，卻不愛北京烤鴨呢？網友這一句話太扎心了！

鴨子，烤鴨是很多人都喜歡一道美食，說起鴨肉，現在的季節吃鴨肉也是一種非常好的選擇，因為夏天吃鴨肉比較不容易膩，而且鴨肉還是寒性的，可以解解暑。

鴨肉的做法有很多種，清蒸的，紅燒的，燉湯的種種都是美味，而說起烤制這種做法，很多人都會想起北京烤鴨，廣東燒鴨，南寧燒鴨等等，各種做法，這其中最有名的就是北京的烤鴨和廣東的燒鴨了。

那麼這兩種鴨子之間，如果是吃過的人，都會對廣東燒鴨更加情有獨鍾，這是為什麼呢？為什麼名聲很大的北京烤鴨，卻在人們喜愛的口味上輸給了廣東燒鴨？

我們都知道，烤鴨可以說是燒鴨的鼻祖了，但也正因為如此，很少有改良，都是傳承著傳統的手藝，但是燒鴨卻在烤鴨的基礎上進行了改良，也更加貼近南方人的口味，在很多細節上也是用了南方的特殊材料。

而且在燒制的過程中，就會添加這些醬料之類的，入味很鮮美，油而不膩。但是北京的烤鴨就顯得有點幹了，單吃起來的味道肯定不如廣東的燒鴨，必須要蘸著醬料一起食用。

不過網友們卻表示，不管是燒鴨還是烤鴨，都不如廣東的燒鵝，也是特扎心！不知道你更喜歡哪一種呢？

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