長期吃速食麵有什麼危害?
健康
06-25
剛吃了一碗速食麵,飢餓的胃充滿了溫暖,我寫作的靈感瞬間又來了!最早接觸速食麵,還是康師傅一家獨大的時候,那時我剛上大學,距今約20餘年了,那時我和眾多莘莘學子一樣,在深夜會享受這速食麵的便捷和美味,那時沒想過這裡面是否有膳食高鹽、高油脂以及營養物質不均衡的問題,時至今日,感謝速食麵曾經帶給我們快樂之餘,需要評判長期吃帶來的健康問題了!
1.速食麵的成分確實存在營養不均衡等問題,但不是有毒那麼嚴重!
速食麵含有多種食品添加劑,其中常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等,高油、高鹽的調料包,再加上油炸的麵餅,會帶來膳食高鹽、高油脂以及營養物質不均衡的問題,確實不夠健康。但速食麵中的食品添加劑含量非常低,正常人身體不受傷害,可以被代謝、排出體外。這些食品添加劑含量不高,不至於說有毒。
2.長期吃速食麵會帶來營養不均衡問題
速食麵的醬包雖小,但油脂比例高,帶來熱量不小,長期吃會帶來過多的脂肪,而蛋白質和膳食纖維卻嚴重不足,維生素、微量元素都會缺乏。而且速食麵的含鈉量高,長期吃存在導致高血壓危險。
因此,速食麵雖然快捷而且美味,絕對不能長期大量吃,僅僅推薦應急時充饑,如果有條件可以配酸奶、雞蛋,如果能開火,加點青菜或豆腐,就非常完美了。
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