史上最佳煮玉米方法，關鍵就2步，第2步卻遭受大夥的質疑！

這個季節正是吃玉米的季節，但是煮玉米的講究卻沒人知道。很多人認為玉米有什麼為難的，鍋中放水，放入玉米煮熟不就好了么，是最簡單的一道菜！真的是這樣么？那麼小編問你，煮玉米是要用冷水還是熱水，是連皮煮還是剝皮煮，煮玉米的技巧又是什麼？

有人認為，煮玉米是需要剝皮的，因為外面的皮不幹凈，衛生不過關。那麼你就錯了，煮玉米是不需要剝皮的，必須連皮一起煮。因此，你只需要將外面的厚皮剝掉之後，留最裡面的2層薄皮。然後用清水沖乾淨，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉米的表面。帶著薄衣煮，可以保存下一種獨特的穀物清香，並且更容易煮熟。

其次，煮玉米的時候記得放點鹽，這樣的口感會更加棒。有人說，我吃玉米是為了甜，放鹽是什麼鬼？幾乎這點招到了所有人的質疑，但是小編教大家，只有在煮玉米的水中加點鹽煮，這樣能提升玉米的口感，吃起來會有絲絲甜味。而且，這樣的額營養價值也會翻倍哦！

1，在選玉米的時候挑選新鮮的，如果放得太久的玉米，其中的糖分會轉化為澱粉，味道變差。

2，將玉米連皮一起煮，會有一種獨特的穀物清香，而且容易煮熟。

3，然後將玉米浸泡半個小時，冷水下鍋開始煮，煮開之後加點鹽，煮熟之後悶一會再吃會更棒。

除此之外，將玉米切段和冬瓜一起煮，效果也不錯哦，口感和營養價值都會上升！

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