外婆的疙瘩湯，外婆的味道

我是外婆帶大的。記得小時候每次生病外婆都給我做炊帚餅和疙瘩湯，炊帚餅就是把麵粉打上雞蛋用溫水攪成糊狀，再加上鹽、蔥段、海米等調料，在平底鍋商談的那種軟軟的餅，吃起來香軟可口。而普通的疙瘩湯，外婆竟能做的那麼鮮美！這麼多年至今想起仍垂涎欲滴。下邊就把具體做法分享給大家，希望朋友們也能做出外婆的味道來。

準備香菜、雞蛋、蔥、西紅柿。

把西紅柿洗乾淨，香菜洗凈。

西紅柿切丁

蔥切成蔥花

香菜切段

麵粉中打入一個雞蛋

然後加入適量的清水，攪拌均勻。

鍋里倒進適量的油

油熱後放進蔥花

西紅柿

再加入適量的清水

加入生抽

耗油

鹽

然後把麵糊倒在漏勺上，淋入鍋中。

然後把雞蛋淋入鍋中

再加入適量的雞精，攪拌均勻。

然後倒入香菜

出鍋裝盤，外婆的疙瘩湯製作完成。

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