炎夏，你的胃口變差了嗎？來碗健脾又祛濕的靚湯！

進入夏至後，廣州的天氣越來越熱。廣州市中醫醫院消化內科主治中醫師樊春華表示，夏至時節氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃。

圖／視覺中國

適當多吃蔬菜、綠豆、西瓜、豆漿、甘蔗、梨等清淡食物。

他推薦推薦兩款健脾又利濕的中藥養生湯——

食療推薦

赤小豆山楂煲魚湯

圖／余燕紅

【材料】赤小豆50克、山楂20克、苦瓜20克、生魚1條、生薑3片。

【做法】赤小豆用水洗凈，苦瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內臟，放入山楂，加清水適量慢火煎至微黃，一起與生薑放進瓦煲內。武火煲沸後改文火煲2小時，加入適量鹽即可。

【功效】赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，具有健脾祛濕，解毒消腫的作用；苦瓜味苦，性涼，有清熱解毒的功效；山楂可健脾開胃，消食除積；而生魚能補脾利水。該湯健脾祛濕、清熱解毒、消食化積。

冬瓜黃豆排骨湯

圖／視覺中國

【材料】冬瓜600克、黃豆100克、排骨300克。

【做法】準備好材料，排骨輾成小段，洗凈氽燙後用清水沖乾淨，與浸泡好的黃豆一起放入砂鍋，加水。大火煮開後改中小火煲1個小時，然後放入冬瓜，再煮20分鐘，放入一勺鹽調味後即可食用。

【功效】冬瓜性寒，可清降胃火，養胃生津，清熱解暑，同時有抗衰老的作用；黃豆味甘，性平，能健脾利濕，益血補虛，清熱解毒。此湯有清降胃火、養胃生津、健脾利濕。

文/羊城晚報記者 余燕紅 通訊員 高三德

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（責編：陳映平）

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