紅棗、枸杞泡水喝沒用？中醫這番話說清了，原來很多人都吃錯了

紅棗、枸杞泡水喝沒用？中醫這番話說清了，原來很多人都吃錯了

紅棗、枸杞、桂圓是生活中常見的養生食材，營養價值比價高，能補血養氣。很多人經常喝水的時候泡一些紅棗、枸杞養生，最近有人提出，紅棗、枸杞泡水喝根本沒什麼用，生吃的養生效果更好。那是時到底是怎樣的呢？

紅棗味道很甜，性溫，適合氣血不足，體寒的人食用，可以補血、補充維生素，還能驅寒，美容養顏。

枸杞也是性溫補寒的養生食材，枸杞可以明目，保護視力。還有一定的緩解血脂的作用。

桂圓能補血養氣，熬粥時放幾顆桂圓可以緩解貧血的癥狀。

新鮮的紅棗、枸杞、桂圓水分多，維生素和各種營養物質的含量很高，生吃可以使營養充分吸收，不過，當它們晒乾失去水分後，就不適合再生吃了。一是因為口感不如新鮮的狀態，二是泡水把營養都集中在水中。紅棗、枸杞、桂圓養生需要長期的堅持，偶爾喝一兩次是沒有用的，所以泡水更方便，避免因為勞碌忘了吃，泡在水裡每天都可以喝到，所以養生的效果更好。

除了泡水喝，平常煮粥、蒸米飯時也可以加入一點紅棗、枸杞。不過要注意物極必反，紅棗、枸杞性溫，要適量食用，吃多容易上火。

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