試試這道香辣花螺,肉嫩多汁,口感美味,夏天吃真的太過癮了
美食
06-25
都說過節胖三斤,原來過年才能吃上的美食,現在每天都可以吃到,而且想吃多少吃多少。最近的端午小長假,帶著家人去了海南一個大學的同學家,去欣賞了祖國的美麗海景。
海南相信很多人都去過,都說靠海吃海,那邊的海鮮品種繁多,五花八門、眼花繚亂,本來同學想帶我們去吃頓海鮮大餐,但被我委婉拒絕了,既然來到同學家,不妨嘗一嘗她的手藝,也可以看看海南當地的美食特色,於是她便給我們做了這道麻辣花螺,喜歡的朋友幫忙點贊和轉發一下哦。
香辣花螺
材料:花螺500g、辣椒、植物油、啤酒、蔥、生薑、蒜、胡椒粉、鹽
烹飪方法:
1、將花螺用清水先清洗一遍,隨後在鍋內倒入適量的涼水,將洗好的花螺放入涼水中,開小火煮沸後撈出。
2、待花螺瀝干水。
3、將生薑切絲、蔥和蒜切成小段,鍋內倒入適量的植物油,開中小火燒熱後,放入蔥蒜末和生薑絲,進行簡單翻炒。
4、倒入花螺,轉中火,加入適量的胡椒粉、鹽、辣椒,進行迅速翻炒。
5、翻炒10秒後,倒入啤酒,再次進行翻炒,隨後即可出鍋。
6、口感美味、肉嫩多汁的花螺便可以開吃了。
烹飪小貼士:
花螺也叫東風螺,是一種優質的海產貝類,主要分布在我國的東、南沿海地區,其肉質非常的鮮美,夏天作為下酒菜非常的適合。
這道麻辣花螺是不是很饞人呢,住在沿海地區的朋友真的是有口福了,夏天在家吃真的非常過癮。你還喜歡吃什麼海鮮類的美食呢,歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食,不只是吃這麼簡單。想看更多的美食資訊,記得關注我們哦!
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