外國人眼中最好吃的三大中國美食，稱自己已經徹底被中國美食征服了

中國美食享譽世界，很多外國人都喜歡吃中國美食，在外國人眼中最好吃的三大中國美食，我們就一睹為快吧！

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東坡肉，是世界上很多人喜歡的一道菜，但這道菜做的好與壞，最講究掌勺人的功力了。東坡肉又名紅燒肉、滾肉、東坡燜肉，是中國傳統名菜，各地的製作方法略有不同，但並不阻礙人們對它的喜歡。東坡肉相傳出自北宗詞人蘇軾蘇東坡，起源於蘇軾的故土四川眉山，改進於徐州，出名於杭州。東坡肉的主要成分是半脂半瘦肉，紅而亮，像瑪瑙，軟而不膩，脂肪而不油膩。東坡肉與紅燒肉的外形類似，最大的不同就是，東坡肉用酒來做為煮制的質料，而紅燒肉用水。用酒能更好的祛除肉的腥味，還能起到增香的作用。

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北京烤鴨，聞名中外， 不但中國人知道要到北京去吃， 外國人到北京也要品嘗。是一道響譽國際的最有名的北京美食，歷史上起源於我國的南北朝時期，在《食珍錄》中有得當記載，當時只是作為宮殿食物，一般老百姓都是不起的，它選用的是優質的北京肉食鴨，用果木炭火烤制而成，色澤光潤，外焦里嫩，肉質肥而不膩，也是非常的好吃。

三杯雞的特別之處，一是它的製造過程，如姓名一般，三杯最主要的佐料（米酒、豬油、醬油）；二來是它的口感，甜中帶咸，咸中帶鮮，湯汁香醇，雞肉塊色澤醬紅油亮，整個菜香味四溢，簡單說就是很「下飯」。點這一盤菜就能吃下一大碗米飯。

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大家怎麼看呢？是不是也很想吃呢，我們應該感到驕傲！

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