這才是土豆餅的正確做法，外酥里嫩，做法簡單，學會可以去擺攤了

土豆，學名馬鈴薯，是生活中常見的蔬菜，因為土豆的營養價值高且美味，所以土豆經常出現在人們的餐桌上，深受大眾的喜愛。土豆的做法有很多，常見的有炒土豆絲、炸土豆條、薯片等，但是除了這些，還可以用土豆來做餅。今天與大家分享一款香甜可口，製作簡單的土豆餅，喜歡的朋友們可以試試哦！

準備的食材：土豆、麵粉、白砂糖

操作步驟如下：

1、土豆洗凈削去外皮

2、將土豆切成薄片，盡量切薄一些，蒸時易熟

3、土豆放入鍋里，蓋上蓋子大概蒸十五分鐘左右，直到可以用筷子輕輕的戳穿土豆表示熟透

4、蒸熟的土豆趁熱放入白砂糖，用勺子搗成土豆泥

5、在土豆泥里加入麵粉，揉成麵糰

6、大麵糰揪成一個個小劑子，揉成圓子

7、起鍋開小火，刷一層食用油，油溫5成熱下入土豆圓子，用手輕輕的按壓成餅的形狀

8、小火烙至3分鐘後，翻面在烙2分鐘左右，兩面微黃即可出鍋

9、成品圖

土豆營養價值豐富，是抗衰老的食物，天然的美容佳品。土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效，很多愛美者喜歡利用土豆來幫助自己有效降低體內脂肪。用土豆來做餅，早餐來一份土豆餅，搭配一杯牛奶，更合適不過了。

需要提醒大家幾點：

1、變青、發芽的土豆不能吃

2、蒸土豆時盡量切薄一些，薄的土豆易熟

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