一口氣吃了300塊的荔枝，原來「無核荔枝」也有核？

夏天

荔枝、西瓜、楊梅、桃子.......

眾多水果紛紛上市

其中最讓人期待的當屬荔！枝！

GIF

「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」

荔枝的誘惑

從古到今都讓人難以抗拒~

三月紅、桂味、妃子笑……

市面上售賣著各個品種的荔枝

以前買荔枝問的是：「大核小核？」

如今，一種無核荔枝開始流行

GIF

不過，無核荔枝並不便宜

普通的售價為每斤30元左右

有的甚至高達百元/斤~

GIF

那麼

無核荔枝真的沒有核嗎？

它的口感怎麼樣？

跟普通荔枝又有什麼區別？

本期評測

吃貨評果君從各大超市和水果店

選購了6種價格不一的無核荔枝

從顏值、是否有核

甜度、口感等方面進行對比

拼顏值、嘗味道68元/斤

從外表看

68元/斤的無核荔枝

果皮呈玫瑰紅色

果皮表面略微平整

個頭比普通的妃子笑要小一點

果肉晶瑩潔白，口感很清甜哦~

39元/斤

39元/斤的無核荔枝

果皮顏色非常亮麗

罷特，果肉不是太飽滿

荔枝挺新鮮的，酸甜比較適中

38元/斤

38元/斤的無核荔枝

果皮顏色雖然沒有那麼亮麗

但果皮比較薄，果肉也非常飽滿

圓圓的果肉看起來晶瑩剔透

咬一口直冒汁哦~

48.9元/斤

48.9元/斤的無核荔枝

果皮看起來比較粗糙

剝開外殼發現

果肉竟然還有空心的現象

荔枝酸味相對比較重

35元/斤

35元/斤的無核荔枝

個頭與普通果實並沒有太大差異

果皮看起來有點粗糙

剝開外殼，果肉雖然是晶瑩潔白的

但果肉不飽滿有空心現象

荔枝靠近果核的肉很酸

39.8元/斤

39.8元/斤的無核荔枝

外表看起來平平

但剝開果皮以後評果君驚呆了

果肉非常飽滿

沒有一點空心現象

荔枝水分足，不甜

果核大小對比

6種價格不一的無核荔枝

剝開果肉仔細瞧一瞧

「無核荔枝」雖說都沒有核

可是接近果蒂根部的地方非常硬

如果沒有吐出來

嚼在嘴裡非常澀口

但想把它吐出來也不容易

這部位和果肉「緊緊擁抱」，很難把它們分開

無核荔枝並不能做到真正的無渣

這又是怎麼肥事？

評果君在網上查閱了大量資料

相關專家也表示

無核荔枝並不是真的「無核」

果蒂根部會有點硬硬的細小的黑籽

是無法食用的

對比6種無核荔枝

其中39.8元/斤的無核荔枝

果蒂根部最小

甜度、口感對比

GIF

我們用專業的測糖儀

測試出了6種價格不一的無核荔枝糖分含量

6種無核荔枝的糖分含量分別是：

68元/斤：15.8 39元/斤：18.1

38元/斤：17.9 48.9元/斤：15.6

39.8元/斤：16 35元/斤：15.8

看來價格最貴的也不是最甜的嘛~

無核荔枝與普通荔枝對比

對比4種荔枝

無核荔枝果蒂根部有非常小的黑籽

桂味荔枝果核相對較小

三種荔枝味道也略有不同

白糖罌

果皮薄，鮮紅色，果肉白臘色，肉質清甜，汁多，肉厚核小。

桂味

果皮鮮紅，果肉乳白色，肉厚質實，清甜多汁，有淡淡的桂花香味，多為小核。

妃子笑

荔枝大、飽滿、果皮顏色對比明顯，一顆荔枝上會有紅一塊綠一塊的，果肉清甜可口。

荔枝雖好吃，但是不能多吃。

江蘇省省級機關醫院營養科醫生劉珊表示，任何水果都不宜多吃，市面上售賣的荔枝一般是泡冰水運過來的，建議少吃。特別是對於糖尿病患者來說,荔枝是絕對要少吃或盡量不吃的。

所以……你是荔枝控嗎？

哪個品種的荔枝是你的最愛？

圖/文/視頻：小茴香

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！