農民家種的一種蔬菜，功效有很多

芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。

從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。

芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。

芹菜含鐵量較高，養血補虛。

常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。

芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。

芹菜的作用你了解了嗎？

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