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最好的抗癌蔬菜原來就是我們身邊這種不起眼的蔬菜!

隨著生活水平的提高,人們越來越注重飲食的健康,健康飲食不僅是指食物的天然無毒害,更是讓我們合理搭配膳食營養,防止各種病變的發生,將許多病變的可能扼殺在搖籃里。

但其實這種蔬菜根本不用專門尋找,話大價錢購買,畢竟這些東西不像葯類會一吃就見效,需要的是長期食用。而且每類蔬菜都有它的營養價值,有抗癌效果的蔬菜其實我們身邊就有。

雞毛菜,也就是我們平常說的小白菜或者青菜的幼苗,就是一種非常好的蔬菜,經常食用的話對身體好處頗多。像是小孩肺熱咳嗽、便秘、、單獨或者軟骨、缺鈣等情況,只要用雞毛菜煮湯然後加點鹽或者糖喝就有很好的治療效果。而且其中富含的維生素B1、B6和反酸等物質可以緩解精神緊張,有助於緩解壓力。

大人吃也有很多好處,雞毛菜中含有大量纖維,進入人體後可以和脂肪結合,促使膽固醇代謝物排出,讓人的血管保持彈性。其中的胡蘿蔔素的含量也遠遠超過大多豆類和瓜類,有著延緩衰老,滋潤皮膚的作用。

最重要的是雞毛菜中的維生素C會在體內形成一種「透明質酸抑制物」,這種物質可以使癌細胞喪失活力,而且雞毛菜中豐富的粗纖維也可以刺激腸胃蠕動,有利於防止便秘,排出體內有毒物質,防止腸胃癌症的產生。


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