達到72斤的大螃蟹！國內很少有在賣，給我一條蟹腿我就能吃飽

大家見過的最大的螃蟹能有多大呢？比自己的臉盤子還大？還是雙手都捧不起來的大？

相信大家見過的螃蟹都沒這種蟹來得大，這種名叫皇帝蟹的螃蟹，真的沒有愧對它的名字，真的是蟹中的大皇帝，因為它的體型，實在是太大了。

皇帝蟹

這種皇帝蟹能有多大呢？大概就是它的一條蟹腿就能讓人吃飽吧。還有它的蟹鉗子，講道理，這麼大的蟹鉗子，能吃三天！

皇帝蟹產於澳洲，人家都說，到了澳洲，沒有吃過皇帝蟹的那就太可惜了。皇帝蟹看起來短短胖胖的，但是實際大小真的很驚人，因為它是深海蟹類，常年在水溫只有2℃的海水深處生活，又經過常年的生長，於是當人們將皇帝蟹捕捉起來之後就會震驚，原來蟹還能長這麼大！

皇帝蟹

一般來說，皇帝蟹可以長到16斤到20斤這麼重，即便是最普通最接地氣的澳洲餐廳，裡面賣的皇帝蟹也應該要有6斤以上。如果比這個數值再小的話，那皇帝蟹是不適於食用的。

不少人看到體型如此龐大的皇帝蟹，都忍不住想要和它合照，不過一隻20斤以上的皇帝蟹，成年人單手也是很難舉得動的。

皇帝蟹

那麼問題來了，皇帝蟹應該怎麼吃呢？

其實，澳洲人民已經鑽研皇帝蟹的料理許久，他們認為，皇帝蟹最好是一蟹多吃，兩隻巨大的蟹鉗子最適合拿來清蒸，因為蟹肉緊實飽滿，蟹鉗清蒸後最能體現出皇帝蟹的美味。

皇帝蟹

而蟹殼蟹黃呢，適合拿來熬湯，熬好的湯里加入米，再煮成一鍋濃濃的海鮮粥，澳洲人十分喜歡皇帝蟹煮粥，鮮味全都濃縮在一鍋粥里，每一顆米花都是帶香味的。

當然了，也有人喜歡用芝士或是雞蛋拿來焗蟹，這樣也別有一番風味。

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