東北餡餅，皮薄餡大，看著都直流口水

東北餡餅原料：肉餡、絲瓜、麵粉、油、鹽、蔥、花椒粉、料酒。做法步驟：

第1步、麵粉和勻，要濕點，500克麵粉加325克水，加4克鹽。

第2步、肉餡加輔料調味料按順時針方向攪拌均勻，攪拌時適量加點溫水。

第3步、麵糰醒30分鐘後，包成餅坯。

第4步、平底鍋加熱，放油，把餅翻身，在鍋里輕輕按平。

第5步、一面烙好後輕輕翻面，餅鼓起時烙熟，出鍋。

第6步、美味的餅出鍋後，放在盆里，蓋好蓋子，都烙好之後，裝盤，上桌。悶過一會的餅特別軟。來自美食天下莉玲在家的作品。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！