杏子成熟的季節，杏子和它同吃營養大打折扣，還會危害健康

看起來不起眼、價格也不昂貴的杏，維生素含量竟在水果中名列前茅。一顆杏能夠滿足一個人一日50%的維生素需求量。此外，杏因富含大量的鐵和銅而廣受運動員們歡迎。你以為杏的營養價值就到此結束了嗎？以下4大功效才是杏的秘密法寶。

清除自由基

由於富含維生素A和C，杏同葡萄一樣擁有大量天然的抗氧化成分，而兩種不同維生素的結合更是大大增強了其清除自由基的功效。這種天然抗氧化劑有助於保持細胞的年輕活力，降低患老年痴獃等老年病的風險。杏的果肉中還含有黃酮類化合物，可有效對抗心血管疾病。

消炎作用

杏中含有在綠茶和可可粉中常見的兒茶素(又稱為茶單寧)。一顆杏中可提取4至5克兒茶素。該成分通過抑制引發炎症的酶的活動，起到消炎的作用，從而保護血管、降低血壓。

保護視力

由於含有大量的胡蘿蔔素，杏可以保護視網膜，減少因年齡增長而引發的視力下降問題。若想充分保護視力，建議每日吃3顆杏或者3份其他水果，例如香蕉和紅皮水果。

富含纖維

杏屬於高纖維水果，可提高腸胃功能，促進食物的消化吸收。膳食纖維還可結合膽固醇，促進膽汁的分泌、循環，降低人體膽固醇指數，預防膽結石的形成。

杏子和它同吃等於惹病上身，不僅營養大打折扣，還會危害健康

杏子不能和什麼一起吃

1、黃瓜不能和杏一起吃，黃瓜和杏一起吃會出現身體不適。

2、胡蘿蔔不能和杏一起吃，胡蘿蔔和杏一起吃會身體不適。

3、豬蹄忌杏一起吃，豬蹄和杏一起吃會腹痛。

4、吃豬肉不能吃杏，吃豬肉又吃杏會腹痛。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！