每個星期都要吃2次的幾道家常菜，好吃的不得，家人都很喜歡

客家土豆坨做法：把小土豆蒸熟後，逐個捏開口。臨出菜時，還要現把小土豆放開水鍋里煮2分鐘，撈出來控水，鍋里入油燒熱，下臘肉丁、小米辣丁、青紅椒末、洋蔥末和小土豆，翻炒過程中再調入雞粉、鹽、味精、胡椒粉、辣鮮露和美極鮮，撒入干辣椒粉再炒1分鐘，起鍋裝盤並撒上蔥花，即成

椒鹽干煎帶魚做法：帶魚去內臟洗凈切小段，加入鹽，花椒，料酒腌制1個小時，澱粉加入胡椒粉，花椒粉拌均勻，腌制好的帶魚沾裹澱粉料，平底鍋油燒熱放入帶魚中小伙煎至，兩面金黃即可食用

涼拌萵筍做法：萵筍切條，鍋中燒開適量水，調入少許油和鹽，下入萵筍焯一下水，撈出過一下涼水然後放入冰水中，取適量蒜瓣切成蒜茸，紅椒切成細末，放入盤中拌勻，鍋中加入適量油，下入干紅椒和花椒，中小火炸出香味後撈出不要，繼續把油加熱至冒煙，然後澆在紅椒和蒜茸上。再調入1茶勺的鹽、半湯勺的蚝油、半湯勺的生抽、半茶勺的糖拌勻，把冰鎮好的萵筍擺入盤中，均勻地淋上調料，再撒上少許蔥花即可

東北拉皮兒材料：拉皮1袋、黃瓜、香菜、胡蘿蔔、大蔥、辣椒適量、鹽、味精、麻醬適量做法：各種材料切絲，和好的麻醬，裡面加入鹽、味精，倒在拉皮上，調拌均勻即可每個星期都要吃2次的幾道家常菜，好吃的不得了，家人都很喜歡！

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