這兩天推薦這4道美味冷盤，配酒下飯看球都不錯，嘗過的朋友都上癮！

這兩天推薦這4道美味冷盤，配酒下飯看球都不錯，嘗過的朋友都上癮！1.家常冷盤，做法：千張切絲，焯水備用。其他刨成絲放一塊，加入蒜蓉和調味料，抓拌均勺即可。這兩天推薦這4道美味冷盤，配酒下飯看球都不錯，嘗過的朋友都上癮！

這兩天推薦這4道美味冷盤，配酒下飯看球都不錯，嘗過的朋友都上癮！2.麻辣牛肉，做法：將熟牛肉切成片;芹菜擇洗乾淨，投入開水鍋氽燙斷生，撈出，用冷開水浸涼，擠干水，切成段;蔥(去皮)洗凈，一剖為二，切成段;炒熟花生米放在案板上用刀面稍拍，成為碎粒。取碗放入味精、辣椒油、花椒粉、香油調勻，成為麻辣味訐。將芹菜段、蔥段放在盤子內墊底，擺上切好的牛肉片，澆上調味汁，撒上花生米粒，食時拌勻即可。

這兩天推薦這4道美味冷盤，配酒下飯看球都不錯，嘗過的朋友都上癮！3.清補涼煲山斑魚，做法：先將山斑魚剖好斬塊，脊骨斬塊，姜去皮切片。鍋內燒水，待水沸時，放入山斑魚塊、脊骨塊，煮盡血水後倒出洗凈。砂鍋一個，放入山斑魚塊、脊骨塊、薑片、清補涼，加入清水，煲2小時後調入鹽、味精即可食用。

這兩天推薦這4道美味冷盤，配酒下飯看球都不錯，嘗過的朋友都上癮！4.涼拌黃瓜，做法：1. 把所有材料準備好， 黃瓜洗乾淨，從中間切開，用刀背輕輕將黃瓜拍扁，並切成小塊，放進碗中，並加入所有調料。用筷子拌勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱，冷藏20分鐘左右， 趁著黃瓜冷藏的時候，把花生米放進微波爐里，高火轉4分鐘，取出，冷卻後去掉外皮，並用擀麵杖擀碎，撒入冷藏後的黃瓜上，即可開吃。

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