夏日警惕「冰箱病」，你做到了嗎？

主持人—寧欣

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冰箱是我們生活中離不開的「大件」，許多人習慣把飲料、蔬菜、牛奶、蜂蜜、水果都塞進冰箱。在這兒我們要提醒大家，不是所有的食物都能放進冰箱里，吃了不適宜放進冰箱的食物，可能患上拉肚子這類「冰箱病」。

最近，楊女士被腹瀉折騰得不輕。她說自己怕熱貪涼，基本上每天都會吃冰激凌和西瓜。前兩天，楊女士下午下班回家買了一個西瓜，只吃了一半，另一半被她放到了冰箱里。楊女士第二天下班後,一路走回家大汗淋漓，她進門便直奔冰箱取出前一天的西瓜開吃，甜脆清涼的味覺刺激讓她大呼過癮。可吃完西瓜後不久，她就出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀,醫生說就是因為吃那個西瓜導致的腸胃炎。

只有幾攝氏度的食物跟三十六七攝氏度的胃內環境相比，刺激性太大，引起胃黏膜毛細血管 迅速痙攣收縮，造成胃黏膜嚴重缺血，使胃酸和胃蛋白酶明顯減少，降低了胃內殺菌和免疫力，引發腸胃炎，也就是所謂的「冰箱性腸胃炎」。另外，如果放置時間太長，西瓜果肉會變軟變透明，這就是細菌繁殖的佐證。

不少人家中冰箱里裝的東西都是「混搭」型的，雞蛋、剩飯剩菜、水果蔬菜、調味品等各種食品塞得滿滿當當。就算是套上了保鮮膜，一段時間後，食物上的細菌照樣大量滋生。專家提示，夏季謹防「冰箱病」，食物放冰箱貯存食物應生熟分開、分類存放、急凍緩融。

您聽說過冰箱病嗎，您有沒有中招過呢？夏日警惕「冰箱病」，我們該如何做呢？

6月26日互動話題：

夏日警惕「冰箱病」，

你做到了嗎？

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