西葫蘆不止能炒，這樣做好吃又健康，連湯汁都搶著吃！

西葫蘆原產於北美洲南部，它是19世紀中葉從歐洲傳入中國蔬菜。

且西葫蘆含有大量的維生素C、葡萄糖和其他營養物質，具有潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結等功能。

現在正是吃西葫蘆的季節，米妞也喜歡吃清甜可口的西葫蘆，所以收集了幾個好吃的做法分享給大家哦~

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蒜蓉西葫蘆

/食材/

西葫蘆1個、蔥1根、蒜瓣7個、小米椒3根、蒸魚豉油2大勺

做法：

·西葫蘆洗凈，去瓤，切成合適的片狀碼放在盤中

·大蒜切成蒜末，蔥切碎，紅椒切丁，在西葫蘆片上撒好蒜末和小米椒

·鍋中放少量的油燒熱，放入蔥花爆香，蔥變焦黃後撈出扔掉，蔥油淋在西葫蘆片上

·蒸鍋加水燒開，放入西葫蘆用大火蒸5分鐘

·倒入一點蒸魚豆豉，接著蒸一分鐘後即可出鍋，蘸湯汁很好吃哦

拌西葫蘆絲

做法：

·嫩西葫蘆洗乾淨用擦絲器全部擦成細絲，放入碗中備用

·大蒜切成末，干阿嬌切成段，一起放在西葫蘆絲上

·燒一點油，油燒熱後直接淋在西葫蘆絲上

·用一點鹽，白醋，白糖調汁拌勻，倒在西葫蘆絲上，然後給西葫蘆絲上扣一個碗或者包上保鮮膜，讓油香浸透

·最後就可以端上桌了，記得要現拌現吃不然口感會有折扣的

西葫蘆炒雞蛋

/食材/

大蒜、西葫蘆瓜半根、雞蛋2個

做法：

·雞蛋打散放適量的鹽，大蒜切碎，西葫蘆切成片狀備用

·熱鍋倒油，油燒熱後倒入蛋液翻炒，炒好後盛出備用

·鍋中再倒入一點油，先放入蒜末煸香

·倒入西葫蘆片翻炒，炒至稍軟後加入鹽，生抽調味，再翻

·炒五分鐘後加入炒好的雞蛋一起翻炒一分鐘後即可盛出食用

做一個有品味，有格調的吃貨

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