厲害了！這個才是真正的西紅柿炒雞蛋

西紅柿炒雞蛋這道菜非常有名，幾乎人人都吃過，是一道在家常不過的菜肴，即便是最不會做做飯的人也做得出這道菜。中國的每一個家庭飯桌上必不可少的一道，越是普通的菜越難將它做好。那麼這道家常的菜肴怎樣做才能更好的體現出它的味道呢？ 現在我來分享一些竅門和經驗

一般是四個雞蛋要準備兩個西紅柿，將雞蛋打在碗中可以放一點溫水，放一點就可以，這樣做出來的雞蛋非常嫩。切忌放冷水，這樣做出的雞蛋容易老，水也不易過熱，容易把雞蛋燙熟。西紅柿切塊

開火，熱鍋冷油，將雞蛋液倒進去，不用太快炒碎，雞蛋塊比較好，盛出備用。起鍋入油下西紅柿，將西紅柿逼出汁後倒入雞蛋，稍稍攪拌，讓西紅柿汁進入到雞蛋里，稍晚一會兒可以放鹽。

重點來了，可以放一勺白糖，一勺白鬍椒，一點點香油，起鍋裝盤。這個就是我的秘訣，可以試試看，提香又提鮮。這個竅門小編告訴你們了，朋友們搞起~

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