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中國最好吃的四隻雞,每隻雞都有百年歷史,你吃過哪一隻?

中國最好吃的四隻雞,每隻雞都有百年歷史,你吃過哪一隻?1.安徽燒雞,燒雞是我國傳統的家禽熟製品之一,色澤鮮艷、油光閃亮、香氣四溢、風味獨特,特別適合旅行和野外工作人員攜帶,是一種很有發展前途的食品。

中國最好吃的四隻雞,每隻雞都有百年歷史,你吃過哪一隻?2.三杯雞,三杯雞流傳數百年,在贛中贛南等地廣為傳播,而真正的發源地是萬載縣。據傳,萬載縣城康樂城郊,有姐弟二人相依為命。廣泛傳播到了商旅行腳、官宦子弟、布衣人家。流傳數百年的「三杯雞」已經成了贛菜的一道經典製作。

中國最好吃的四隻雞,每隻雞都有百年歷史,你吃過哪一隻?3.河南安陽滑縣道口鎮「義興張」燒雞俗稱「道口燒雞」,久負盛名,距今已有300多年的歷史。道口燒雞用多種名貴中藥,輔之陳年老湯,其成品燒雞色澤鮮艷,形如元寶,口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。造型美觀,香爛可口,一抖即散,芳香,久放不腐。因此得譽「天下雞」之稱。道口燒雞的製作技藝歷代相傳,形成自己的獨特風格。

中國最好吃的四隻雞,每隻雞都有百年歷史,你吃過哪一隻?4.遼寧溝幫子熏雞始創於清光緒十五年,創始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚,得皇家宮廷熏雞秘方,建熏雞坊,名「溝幫子熏雞」,深受當地百姓及過往客商青睞,被譽為中國「四大名雞」之首。


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