乾薑的功效比生薑還強好幾倍！你卻不知道

「養生十萬個為什麼」

生薑是大家都很熟悉的食材，不僅可作為烹制食物的佐料，同時還是營養價值高的養生食材。但是，生薑還有一種衍生品——乾薑，你知道是什麼嗎?

乾薑的養生作用有哪些

乾薑實則就是生薑經過晾乾、乾燥後加工而成的干製品，和生薑有異曲同工之妙，但又有所不同。

乾薑和生薑不同，生薑發散的性質比較大，有發汗的作用，乾薑這個作用就不大了，它的作用在裡面，是一味溫里的藥物。

乾薑溫中逐寒，回陽通脈。治心腹冷痛，吐瀉，肢冷脈微，寒飲喘咳，風寒濕痹，陽虛吐衄、下血。

比如在中醫裡面有句話，叫「附子非乾薑不熱」，在《傷寒論》裡面一個著名的溫陽的方子四逆湯中，我們用的就是附子和乾薑搭配，用來回陽救逆，這個方子是中醫裡面一個派別：火神派的利器，火神派的一些大師，就是經常用這個四逆湯來救人於危難的。

乾薑的養生作用有哪些

那麼，到底乾薑具有哪些養生功效呢?

1、補虛強心

乾薑屬於辛熱的食物，且能通脈、歸心，對於升發體內陽氣、滋陰十分有益，所以常食點乾薑對於補虛強心大有裨益。

2、暖胃散寒

中醫學認為，乾薑性熱，且具有驅寒暖身的功效，所以用其可作為暖胃的食材佳選。對於一些脾胃寒、虛的人群在日常則可用乾薑來調理脾胃，升發胃部中的陽氣，驅走寒氣。

除了單獨食用乾薑來暖胃之外，若搭配附子便能使得驅寒暖胃的效果更強。

3、潤肺化痰

乾薑能入肺、脾經，對於一些肺燥、痰多的癥狀，可產生良好的調節作用，所以在這個空氣質量並不是很好的季節，人們可食用乾薑來護肺。

4、抗菌消炎

在乾薑中含有醚提取物，這是一種具有抗炎作用的物質，被人體攝取後能有效避免有害病菌對人體的侵擾，是利於相關炎症恢復的有效保證。

乾薑如何搭配更養生

乾薑最常見的食療方法便是用其泡水喝，除了直接單獨泡水外，搭配點食材效果更佳。

乾薑+陳皮：乾薑、陳皮都是常見的中藥材，搭配泡茶喝能有助祛痰化濕、鎮咳潤肺。

乾薑+白朮：中醫認為白朮有祛濕的作用，而乾薑則有暖中散寒的功效，這兩者搭配泡水喝能使得祛濕的效果更強，特別適合體內濕氣重的人飲用。

乾薑+紅糖：夏天空調的冷風太冷會影響到你的肚子，這往往會引起肚子痛或者腹瀉，有的女士會更嚴重一些，甚至月經的期的時候痛經。這個時候家裡如果有乾薑粉再加點紅糖，就可以沖服一點，可以起到暖中的作用。

來源：盛姐正能量健康之家

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