影響鼓槌石斛生長的氣候因素及栽培技術
影響鼓槌石斛生長的氣候因素 及栽培技術
雲南省是鼓槌石斛的最佳產地，溫度對其品質影響最大，低海拔區域鼓槌石斛中毛蘭素更容易富集。研究表明，在透光率５０％的光照條件下，鼓槌石斛的生長特性表型最為優良，且其多糖含量最高，可達６．３３８％，但總氨基酸、半胱氨酸、精氨酸、天門冬醯胺、賴氨酸、總酚、毛蘭素含量則在透光率１０％的條件最高，同時，透光率超過８２％，鼓槌石斛的莖粗與葉綠素含量出現負增加，不利於鼓槌石斛的生長，說明弱光環境下，鼓槌石斛可以調節植株體內的葉綠素含量合成途徑，保持光合作用，滿足生長需求，因此在當年７月份光照強度較高的時期為使用透光率１０％的高密度遮陽網，而冬季光照較弱的環境則使用透光率５０％的低密度遮陽網可以充分發揮鼓槌石斛生長效應及有效成分。石斛是喜溫植物，石斛分櫱新莖的萌發與溫度有關，與野生鼓槌石斛相比，栽培條件下的鼓槌石斛，一母帶二筍和部分老株上休眠多年的另一個儲備芽又萌動抽筍的現象較多[吉山花瑤]。研究表明，低溫條件下萌芽數量增多，但過低的溫度會推遲萌芽，導致新莖初期生長發育延遲而假鱗莖成熟不良，而光照強度與溫度的作用是相互影響的，石斛生長需要較高的溫度範圍內較高的光照強度，供給植物的生長。
鼓槌石斛的栽培
鼓槌石斛的大規模人工種植，需要對其栽培基質進行研究。選擇通氣和保持水肥良好的栽培基質，如熟樹皮、苔蘚等由植物分化而來，含有豐富的有機養分和礦物元素，質地疏鬆，適宜鼓槌石斛根系的附著及生長，符合其最原始生境，可以明顯促進鼓槌石斛的生長[吉山花瑤]。王雁等的研究發現鼓槌石斛在蘭石：樹皮為１∶１的混合基質中表現最好，最大光合速率達６μｍｏｌ·ｍ－２·ｓ－１，而水苔則不適應作為鼓槌石斛的栽培基質，原因是由於水苔過高的吸水性能，始終保持濕潤狀態，容易引起病菌入侵，導致部分植株霉爛而死，因此混合基質是石斛栽培理想的基質。松樹皮也多用於組培苗的栽培基質，石塊、碎石、碎磚等組成的基質在熱帶地區也是鼓槌石斛較為適宜的基質，而石床在夏季炎熱地區非常適於鼓槌石斛植物根系的附著及生長，開花量大且莖條產量也高，高燕等針對鼓槌石斛盆栽試驗中使用桉樹皮屑∶泥炭∶腐熟艾蒿（７∶２∶１）的體積比配置的基質進行種植，而仿野生種植中發現牛糞是較好的肥料基質。
目前，鼓槌石斛產量相對較小，不能滿足臨床和新葯開發的需要，適宜的栽培方式是提高鼓槌石斛質量和產量的重要途徑，其成活率、生長及藥用成分的含量與栽培方式有一定的相關性。鼓槌石斛成為規模化種植歷史十多年以來，栽培方式主要由大棚地床、林下地床、高架苗床、貼樹與花盆等２種，其栽培種源幾乎全部來源於野生種苗，孫永玉等提出了鼓槌石斛的簡易設施石床栽培技術。近年來，對鼓槌石斛的栽培方式也有較多的探索，在槽式栽培、活體栽培和仿野生栽培等３種鼓槌石斛栽培方式的試驗中發現，槽式栽培易於管理，活體栽培則有附主植物選擇的局限性，仿野生栽培管理簡單，但受適宜鼓槌石斛生長的原始生境的局限。而針對仿野生活立木、原木立體及盆栽試驗中發現，盆栽和原立木最接近於設施栽培，比仿野生栽培簡單，易於管理，此外，原木立體栽培生產的鼓槌石斛更符合綠色食品的標準。在鼓槌石斛仿野生種植過程中，其最佳寄主植物為樹冠茂盛、樹皮粗糙以及有較多溝壑的常綠樹種，而杧果和龍眼作為普洱地區常見的經濟林木，成為鼓槌石斛仿野生種植較好的寄主植物。
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