雞蛋灌餅來啦，按照我告訴你的這個方法，你做的餅也能鼓起來，比賣的吃著更放心

一到夏天，天熱了，孩子不太愛吃飯，來試試看這個雞蛋灌餅吧，平時在外邊吃早餐，總是怕吃的不衛生不安全。尤其是孩子吃了對身體更不好。孩子吃的安全，媽媽才放心，其實雞蛋灌餅並不難，自己在家也能做。雞蛋灌餅來啦，按照我告訴你的這個方法，你做的餅也能鼓起來，比賣的吃著更放心。

做法其實很簡單，按照我的方法做你的雞蛋灌餅也能鼓起來。準備兩份麵粉，一份用涼水和面一份用開水和面。這樣做出來的更好吃哦。麵粉攪拌到一塊倒入一些食用油再揉成麵糰。

麵糰揉好之後就是再準備一個空碗倒入一些麵粉，再倒入一些油攪拌均勻成粘稠狀，可以稍微稀一些。放一邊備用。

麵糰拿出來揉成長條切成幾段，拿出一段用擀麵杖擀成薄餅，圓圈薄中間厚的那種。然後在中間刷上一層剛剛做好的油。把邊緣往中間折，折成長條後兩頭捏在對摺捏到一塊。再擀成餅。

放入平底鍋中煎，煎的同時準備一個碗打入幾個雞蛋，再放入一些蔥花攪拌均勻。

等到餅鼓起來的時候用筷子扎一個孔把雞蛋倒進去。直到雞蛋灌餅煎熟，就可以了。

最後準備一些生菜啊，醬料啊，往餅上一抹，再卷上生菜，比賣的吃著更美味更衛生更放心呢。小夥伴們，你們會做雞蛋灌餅嗎，留言告訴我吧，不會的可以根據我的方法來學哦。

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