秋葵、銀耳、小米、紫菜這些菜，竟然有這麼多好處，早知道早受益

很多人都有一個疑惑，到底吃什麼食物對身體最好呢？其實這並沒有絕對的答案，不同的食物都有不同的營養價值，最好的選擇就是保持食物種類的多樣性，並且根據自己身體需求，有針對性的搭配食物種類。

今天爆炸營養課堂的營養師，給大家推薦四種營養效果很不錯的食物：秋葵、銀耳、小米、紫菜，都是很適合夏季吃的食療選擇。

1、經常吃秋葵，好處真的很多：

秋葵除含有維生素和鉀等礦物質外，還含有豐富的黏性糖蛋白、果膠和黃酮等保健成分，尤其對女性健康很有好處。秋葵中的黏液是它的營養精華，統稱為植物膠，也就是可溶性膳食纖維，又稱植物多糖。

秋葵所含的黃銅，比大豆葉子中的含量高300倍左右，可以平衡雌激素水平，緩解並調節更年期綜合征，改善膚質，抗衰老。也就研究認為：黃銅的抗氧化作用，能輔助抗炎殺菌，抑制腫瘤生長。

2、經常吃銀耳，好處真的很多：

銀耳的蛋白質含量不高，但氨基酸的組成對人體較為理想。有研究顯示銀耳蛋白含17種氨基酸，人體所必需的8種氨基酸除色氮酸外，其餘7種均有。

銀耳富含礦物質，有硫、磷、鐵、鎂、鉀、鈉及多種微量元素，可平衡人體的新陳代謝。銀耳含脂類較少，但多為磷脂，這對高血脂、高血壓及動脈硬化患者有益。

3、經常吃小米，好處真的很多：

大家現在覺得小米是很普通的糧食，可在古代小米的存在不僅僅是糧食，那時候小米有「五穀之首」的美譽。中醫認為，小米味甘咸，具有清熱解渴、健胃除濕、和胃健脾安神等功效。現代研究認為，小米除含有豐富的營養成分外，其所含色氨酸含量為穀類之首，色氨酸有調節睡眠的作用，每100克小米中含色氨酸高達202毫克。

4、經常吃紫菜，好處真的很多：

偏頭痛是暑期高發病，天氣悶熱、室內外溫差大以及睡眠不足都可能會誘發偏頭痛，尤其是白領和女性患者居多。其實治療辦法很簡單，就是多吃點紫菜乾。

紫菜乾之所以有治偏頭疼的作用是因為紫菜里含有大量的鎂元素，有鎂元素的寶庫之稱。據測定，100克紫菜里含有460毫克鎂。而鎂對偏頭痛有預防作用。

各位朋友，你喜歡吃上述紫菜、秋葵、銀耳、小米四種食物嗎？你還知道這些食物有哪些食療價值嗎？不妨在下方評論區留言，說說你的養生經驗。

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