用這個方法腌制酸豆角,好吃又下飯,兩天就可以吃而且一年都放不壞!
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06-26
用這個方法腌制酸豆角,好吃又下飯,兩天就可以吃而且一年都放不壞!
好久沒吃奶奶曾經腌制的酸豆角了,上次跟奶奶提過之後,奶奶竟然腌制好了給我送來了一罐,被老媽訓了一頓,讓奶奶這麼大年紀來回跑,於是就跟奶奶學習了一下做法,腌制之後確實有那種味道,香脆可口,吃了就停不下來的感覺,今天就把這個詳細步驟分享給大家!
主要食材:豆角,辣椒。
1,首先,我們把豆角洗乾淨。
2,把豆角放到籃子中瀝干水分。
3,把豆角切成小塊狀。
4,把豆角放到盆里。
5,把紅辣椒切碎。
6,把它們放在一起。
7,把蒜切成片狀。
8,在豆角里加30g鹽,3g糖,10g白酒。
9,把他們攪拌均勻。
10,放到一個密封罐中。
11,封閉好,放2天就可以吃了。
好了,這樣酸豆角就做好了,看著是不是很好吃呢,趕快回去試試吧!
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