到底什麼是「發物」？在哪些情況下不能吃？

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作為皮膚科醫生，經常被前來就診的患者問道：有什麼東西是不能吃的？是不是不能吃發物？

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更有細心的老爺爺奶奶，會把餐桌上常見的菜，點兵點將一樣都問一遍，他們擔心自己吃到「發物」，導致病情加重或延遲痊癒。

這讓大家都聞之色變的「發物」，到底什麼是？今天就來講下。

發物到底是什麼？

古代中醫寶典中都有關於「發物」的描述，如「慎口」，某度上的「發物」詞條，是指特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。

大家常說蘑菇、木耳，香菇，海鮮，竹筍，香菜，芒果，甚至是雞鴨鵝肉都是發物，其實在西醫學裡，根本沒有「發物」一說。

確實有些食物會讓你生病時好得慢

食物如海鮮、雞蛋，其中含有的異種蛋白，是常見過敏原，容易引起過引起敏反應性疾病複發或加重病情。

刺激性較強的食物，如酒類能擴張血管，使皮膚髮紅，對炎性感染病灶有刺激，易致炎症擴散。

動物性食品如豬肉、牛肉、火腿腸、奶粉等殘留的過量類固醇激素，能使人體正常機能發生代謝紊亂。

需要忌口的是這些人

並不是所有的皮膚病都需要忌口，一般來說，只有過敏性疾病和皮膚油脂異常相關疾病，如濕疹、痘痘（痤瘡）患者才需要注意飲食。

如果得了過敏性疾病，如蕁麻疹、濕疹、神經性皮炎、瘙癢症等，發病期間盡量不喝酒和不吃海鮮類食物。

如果得了皮脂腺異常相關的疾病如痤瘡、酒糟鼻、脂溢性皮炎等，需要控制脂類及糖類的攝入。

對於一些病因非常明確的疾病，如真菌感染引起的體股癬，夏天蟲咬的丘疹性蕁麻疹，免疫等綜合因素引起的白癜風，病毒感染引起的帶狀皰疹等，並沒有什麼特殊需要忌口的地方。

你可能會問，一些皮膚病恢復之後，皮膚變黑是不是吃醬油引起的？醬油都會說你想多了，可以很確定的告訴你，兩者絕對是沒有因果關係的。

▌本文作者：陳維寧醫生

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