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多吃茄子可以抗衰老,茄子別再炒著吃,試試這樣做,全家搶著吃

茄子是最普通的食材之一,價格便宜,味道好,還健康又營養,夏天多吃可以清心解暑,有助消化,老少皆宜。茄子到處都可見,我特別愛吃茄子。茄子富含維生素E,能有效對抗衰老,但吃多了總會膩口。其實茄子有好多的做法,今天小磊教你好吃又快手的茄子做法,既能當菜又能當飯,快來學學吧~多吃茄子還能淡化色斑祛除皺紋、黑眼圈呢,除此之外,茄子還能有效抗疲勞,降血脂哦。日上飲食油膩又工作壓力大的上班族,一定要多吃茄子排排毒哦!

所需食材:茄子,麵粉,大蒜,精鹽,食用油,芝麻香油

我們先將茄子洗凈切條,加入半勺的鹽,半勺油拌均勻,再加入麵粉

麵粉要分次加入,然後用筷子拌勻,盡量讓每個茄子都沾上麵粉

將拌好的粉茄子放入蒸屜中,水開後大火蒸上10分鐘,大蒜粒放入蒜臼子中,加入一點食鹽,搗成蒜泥

時間到茄子蒸好了,把蒸好的茄子倒入盆中散熱,放入蒜泥,加入少許的芝麻香油(喜歡吃辣的再加點辣椒油),攪拌均勻,開吃。夏天吃蒸菜健康,也爽口茄子軟爛利口,夏季菜必備之一。

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