福州依姆把這種水果當飯吃，結果中風！千萬別犯這種錯，很多人不知道！

N海都記者 陳燕燕 通訊員 朱玉

「西瓜和桃子一起吃，會產生劇毒！」

「常州老人吃完西瓜喪生！」

入夏後，許多人愛吃西瓜消暑，

但朋友圈裡流傳不少說法，

讓吃瓜群眾膽顫心驚。

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昨日，記者採訪了福州多位專家，

她們說，西瓜和桃子一起吃，

不會產生劇毒。

但吃西瓜要適量，

尤其是血糖高的人，

否則很容易引起酮症酸中毒，

有生命危險。

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西瓜+桃子會致死？謠言！

「沒有科學依據！」福建協和醫院臨床主管營養師楊凌說，西瓜除了水分，主要成分是果糖、維生素、胡蘿蔔素、瓜氨酸，桃子的主要成分是糖和維生素，還有少許蛋白質脂肪。兩種水果的主要成分相似，同食後不會發生任何反應。

上海市食品學會食品安全專業委員會主任馬志英和上海市食品安全工作聯合會秘書長姜培珍曾充當「小白鼠」，同時試吃桃子和西瓜，完全沒有中毒跡象，用真相回擊「西瓜和桃同吃會致死」的謠言。

楊醫師說，夏季天氣炎熱，多吃不同的新鮮水果，可及時補充人體流失的水分，還能達到營養成分的互補，「西瓜和桃同吃中毒」純屬謠言。

有些人吃了西瓜或桃，確實出現了腹痛、腹瀉、嘔吐，可能是水果不新鮮，尤其是切開的西瓜，很容易滋生細菌。因此，西瓜最好現切現吃，切開後常溫儲存不超過4小時。

脾胃虛弱的人，最好不吃冰鎮西瓜；桃子更易腐爛，有些人捨不得丟棄，將腐爛水果切掉後，吃剩餘的部分，即使是看起來尚好的部分，也可能存在有害物質。

當腐敗部分不超過整個水果的1/3時，應去掉1/2後食用；若超過1/3時，應整個棄之。

西瓜當飯吃 福州依姆中風

前不久，多家媒體報道，一位常州老漢吃了幾塊西瓜後，出現酮症酸中毒，最終不幸離世。

福州市第一醫院老年科副主任醫師陳潔穎說，她曾接診一個70多歲的福州依姆，晚飯後，依姆突然神志不清，右側身體偏癱，被送到醫院搶救。

醫生一查，發現依姆的血糖飆升到30多mmol/l，已經酮症酸中毒，引起了偏癱。原來，入夏後，依姆沒胃口，常把西瓜當飯吃，她不覺得難受，就沒有監測血糖。幸好，經過及時搶救，依姆的血糖降到正常，恢復了健康。

陳醫師說，酮症酸中毒是糖尿病的一種急性併發症，發病急且快，早期有煩渴、多尿、多飲、乏力、食慾減退、噁心嘔吐等癥狀，還可能頭痛、嗜睡、呼吸深快、呼氣有爛蘋果味，如不及時干預，可出現多臟器功能衰竭，甚至死亡。很多情況會導致這種併發症，例如感染、沒吃降糖葯，或糖份高的食物吃多了。

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醫生提醒

不要把水果當正餐吃，不要當宵夜吃！

糖尿病人要按時服藥，更要「管」住嘴，嚴控吃水果的分量，如果血糖過高，要暫停吃水果。

血糖控制得好的人可吃些柑桔、橙子、柚子、蘋果、桃子、李子、草莓、硬桃、櫻桃、西瓜，但棗子、菠蘿等水果少吃，香蕉、榴槤最好不吃。

楊醫師也說，西瓜93%以上是水分，含糖量僅7%，每100克僅有26千卡能量，屬於低糖、低熱量食物。雖然升糖指數高達72，但血糖負荷只有4.2，屬於低負荷食物，也就是說，西瓜吃進去，血糖會立刻升高一點，但升高得不多。

由於西瓜甜而不膩，清涼爽口，容易不知不覺地吃多，因此，最好在兩餐之間吃，糖友們每次可吃100-200克，一天吃一兩次，同時要減少主食的攝入量。

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