愛吃排骨的一定嘚記住，學會這個做法，幾斤排骨都不夠吃，太美味了

排骨在日常生活中是很常見的一道美味食材，不僅營養價值高，而且還非常的美味，很受大眾的歡迎，還能夠補充人體所需要的營養成分。可是小夥伴們，你們知道排骨怎樣做才是最美味的嗎？今天小編跟大家分享一道美味排骨新做法，一出鍋立馬搶光，實在太美味了。下面小編跟大家分享製作方法吧！

首先把買來的排骨剁成小塊，然後放入盆中清洗乾淨，接著準備一口乾凈的鍋，往鍋中倒入半鍋清水，之後把排骨放入鍋中大火燒開，等水煮沸之後再焯水十分鐘左右即可盛出鍋中控干水分備用。

接著準備幾個大蒜子，放在案板上切成蒜末放入一個乾淨的小碗中備用。

下面準備一口乾凈的鍋，往鍋中倒入半鍋食用油大火燒開，等油溫燒至七成熱時把排骨倒進鍋中進行油炸。看到排骨炸至表面金黃撈出控油備用。

下面鍋中留下少許底油，把事先切好的蒜末倒進鍋中翻炒出香味，然後再把排骨倒進鍋中翻炒幾下。接著依次加入少許生抽,料酒,老抽翻炒均勻。翻炒均勻之後即可出鍋裝盤，簡單美味的酥香排骨就製作完成了。

溫馨提示:排骨放入鍋中炸時，看到排骨表面炸至金黃即可撈出控油。

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