媽媽做的窩窩頭，口感軟糯，淡淡的奶香，好吃營養，年代的記憶

大家都知道多吃粗糧對身體有好處，粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，對消化系統有好處，粗糧可以降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。今天我們做的奶香玉米面窩窩頭，媽媽和孩子都很愛吃，奶香玉米面窩窩頭口感軟糯還有淡淡的甜味和奶香，你也一起來做下試試吧！

食材：玉米粉260g 小麥粉100g 酵母粉2g 純牛奶適量（沒有純牛奶用溫水也可以的）

奶香玉米面窩頭具體製作方法：

1、先把玉米粉、小麥粉、酵母粉混合在一起攪拌均勻，然後再把純牛奶慢慢的倒入麵粉里，自己要掌握好純牛奶的量，然後和成軟硬適中的麵糰。麵糰和好後，蓋上保鮮膜，醒發15分鐘左右。

2、把醒發好的麵糰取出揉勻，搓成長條，再切成均勻的小麵糰。

3、取一個小麵糰揉圓。

4、然後用手指在小麵糰上按壓一個洞。

5、再把麵糰捏成中間空的窩頭形狀。

6、蒸鍋里放涼水，把揉好的窩頭一個一個放在蒸鍋蒸屜上，蓋上鍋蓋，再醒發20分鐘左右。然後再開火蒸20分鐘，最後關火蒸燜5分鐘就可以了。

7、玉米窩頭出鍋了，快點嘗嘗吧，真的很好吃的。

希望我們的美食菜譜會對你有所幫助，祝您生活愉快。

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